暖洋洋的天儿，
干点啥好呢？
这头春的白毫银针就要上市了！
小白必须来尝尝这味道如何！
文 小白
01
“小白小白，你家的头春白茶晒好了吗？”
不要着急，爷爷都说了，好事多磨啦！
爷爷对白茶的品质和晾晒要求可高了呢！
小白倒是看了看，这头春白毫银针晒得确实差不多了，该烘了。
不过爷爷说还要再等一两天，要把茶青晒透才好！
初春采白茶的时候，由于前期雨水太大了，白毫银针的水分比较多。
要是晒不透，晒不久，白毫银针就没有毫香十足的特点了，汤水也会寡淡。
爷爷是绝对不会让这样的失误发生的！
虽说今年各产区白毫银针纯日晒的少，但是小白家的银针宝宝绝对是晒太阳最多的！
这不，别人家的白毫银针已经要在你们杯中了，小白家的还在懒洋洋的晒太阳呢！
02
一大早，爷爷、爸爸、妈妈又照旧上山了。
趁着最近天气好，家里人都火力全开，争分夺秒的采茶！
可不能让这漂亮的白牡丹长成了寿眉的样子。
连续上了好几天的山，小白今天算是歇菜了，奶奶都没叫我起来吃早饭。
睡到自然醒的我，洗漱完了在院子里瞎溜达。
“白妹子，你去拿些昨天留下的光饼去吃吧，吃完帮奶奶晒茶。”
这起晚的代价就是没早餐可吃，光饼太干了，小白支支吾吾的不想去吃。
“这水刚开了，你可以泡一杯这头春的白毫银针来喝！”
这爷爷和爸爸都没尝过的头采白毫银针今天要落我嘴里啦？
因为量少，爷爷都没开口让家里人一起尝过鲜呢！
03
头春白毫银针配光饼，这就是咖啡配甜点的套路呀！
小白麻溜地跑去厨房拿了光饼，还专门找了个透亮透亮的玻璃杯。
他们都不在，奶奶也不喝，这玻璃杯也就150毫升，小白可要独享了。
再说，这玻璃杯可是能看到白毫银针跳舞呢！
奶奶给我杯子里放了一撮的白毫银针，这头采的白毫银针可真是“绿装素裹”！
嫩绿的身子上披了一件毛绒绒的白色风衣，很是干练。
光看这干茶的样貌，就不枉爷爷奶奶那么精心的照料了，漂亮极了，小白还有点不舍得泡呢！
茶友们看到这样的白毫银针，是不是也会不舍得喝呀？
04
刚烧开的水冒着热气，小白将开水缓缓地倒入杯中。
仿佛白毫银针的每一个细胞都被瞬间激活，像是鱼儿在吸水，再吐出泡泡一般，咕噜咕噜的。
一股清新的芳草气息涌到鼻尖，不一会儿又溜走了。
头春的白毫银针就是活力十足，不时的旋转、摆动。
这极具观赏性的白毫银针在我的玻璃杯中大展舞姿，开春头批开采的白茶就是个性十足，针针挺立，毫不柔弱。
偏向黄绿色的汤水中，飘着许多小毫毛，像是一个个小精灵在游动。
这小毫毛，可是氨基酸的藏身之地，营养可丰富呢！
05
虽说是上午，味蕾还没有完全打开，但是这头春白毫银针的魅力完全抵挡了一切。
茶汤刚入口，小白就感到了柔柔、滑滑的，像是用手抚摸羽毛一般的感觉，很是柔软，很是舒服。
想必茶友们对春白茶的普遍认识都是有点小涩小苦吧？
这头采的白毫银针可真没有这样的口感，能完全颠覆你对春茶的认识，并且深深吸引你。
别看外表只是浅浅的汤水，这内心可是经受过寒冬的洗礼，成茶的滋味当然是不同寻常！
对，这入口的香气有点像前几天拔笋出土时的气息，有种独特的清新，入口后又有切笋时的清爽。
汤水入嗓后，嘴里留有微凉感，头采白毫银针的鲜嫩中还带有些薄荷感。
06
这头春的白毫银针就是调皮，入口的滋味层次感鲜明。
芳草香、淡花香、薄荷香，嘴巴里还会甜甜的，回甘特别好。
我一边喝，一边傻笑，还头头是道和奶奶分析这口感，她夸我这几年学茶、喝茶长进了不少呢！
她还提醒我不要只顾着喝茶，忘了吃饼，说这头春白毫银针可是刮油消食的一把好手，好茶也要悠着点喝！
错过了奶奶的早餐，但是偶遇了2017的早春白毫银针，实在是不亏！
而且还大大的赚到了，小白也正好给各位茶友尝了尝这2017头春白毫银针的滋味，定不会让大家失望！
小白专门还用盖碗给大家拍了几张照，这样可以看得更清晰。
怎么样？小白很贴心吧！
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