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丨首发于头条号：小青话茶
丨作者：小青
1、
什么茶，能品出岁月的味道呢？
毫无疑问应该是熟普。
经过多年的陈化，熟普的味道品质会有一个很大的提升，早已经没了新茶容易有的堆味，散发出的是舒适宜人的陈香，闻之给人非常愉悦的体验。
这种香味不逼人，不是冲天的香气。
熟普的香更像是一种平稳的香，香得稳扎稳打，扎实不轻飘。口感也是绵柔醇厚，这也是为什么熟普饮用后肠胃会感到舒服的原因。
正是因为这种平和稳重的风格，熟普才能真正俘获茶友们的心。
2、
这种独属于熟普的风格，是由茶叶背后诸多的因素决定的。
比如茶叶生长的生态环境、特殊的原料、优质的制作工艺，还有普洱茶所需要的仓储陈化等等。
熟普虽然在制作之时就进行了非常深度的发酵，但却并未达到100％的程度，所以熟普需要陈化，因为品质依然有转化提升的可能和空间。
在适宜的环境下存放的熟普，通过茶叶的慢慢氧化发酵，会让茶叶品质得到非常大的提升，也就造成了熟普越来越香的特点。
陈化的过程就是熟普品质提升的过程，这种过程稳中有变，也是熟普内涵的平衡。
3、
小青给大家推荐熟普中的一款金针熟普。
在小青的私房茶铺就有呢，欢迎感兴趣的茶友们私信小青哦~小青是支持邮寄茶样试喝的，到底好不好，当然要喝过才知道呀~
之所以叫“金针”，只要大家看一看茶饼就知道了。金针熟普茶饼上覆盖着非常多的金毫，褐润的茶饼金毫明显，这些金毫全部都是茶叶的芽头，非常的细嫩。
用沸水润茶过后，嗅起来陈香非常的明显，而且香气沉稳，没有其他杂味，这样的熟普正是仓储十分优秀的标志。
用沸水继续冲泡，除了陈香，陆续登场的还有糯香、甜香，香气多变，但却纯净又不张扬。
看汤色，金针熟普会呈现出通常熟普的红浓色，好似琥珀一般，看起来干净透彻又明亮。
品一口金针熟普，柔滑香甜，口腔中充盈着的茶味非常明显，无刺激感，回甘缓缓出现，口齿生津，让人忍不住一杯接着一杯地喝下去。
一泡茶，慢慢地喝上一整天，即使之后的茶汤口感由浓转淡，也依然还有幽幽的甜味以及爽口的感觉。
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除此之外，熟普之所以年年受人欢迎，还有一个非常重要的原因是它的健康作用。
熟普有一道非常关键的工序——渥堆发酵。这道工序中，让茶中的多酚类以及咖啡碱等具有较强刺激性的物质在发酵的过程中氧化分解，这也导致了熟普对人体的刺激性大大的降低了。
同时，氧化的茶多酚，还形成了茶黄素、茶红素等等氧化产物。这些物质对于人体的保健效果非常明显。能防辐射，抗衰老，降低血脂以及血糖等等生理活性。
因此一款好的熟普，体贴又暖胃，适合非常多人饮用。这样陈化多年，品质出色的熟普，可千万别错过了。
5、
老茶，就像一个历尽沧桑的老人，即使模样变化不大，眉宇间却有着无法速成的气质。老茶的饮用还非常注意喉部的感受，甜、润、滑，香味似红酒挂杯一般持久留存，回味悠长。
老茶的好，是全方位的。喝一口老熟普，用一泡茶的时间感受岁月的沉淀。
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