铛铛铛……我们又见面啦~~~
上期黎族版的“满汉全席”——饭(竹筒饭、黄姜饭等等),今天小编和大家一起看看白沙黎族人民特色的饮品和点心有哪些喽~
03
酒
山兰酒:
山兰酒是名副其实的琼浆玉液,黎家人称“biang”酒,它口味醇正,味道香甜,浓而不烈,并富有营养,享有 “海南茅台”、“山兰玉液”等诸多美称。
类似的,还有玉米酒、番薯酒、木薯酒、南瓜酒、芭蕉酒、山果酒等。
04
茶
白沙绿茶是白沙最有代表性的黎家茶。
05
其他
黎族甜糟,是用黎族特产山兰糯米发酵制成。甜糟营养价值很高,用来煮鸡蛋则更香美。
另外,出门在外喝泉水,上山则斩断老藤喝藤水,这是黎族自古以来的生活习俗。
06
点心
糯米粑、木薯粑:
分别用糯米粉、木薯粉烘煎而成,质软味香而甜,都各有糯米、木薯的香气。可单吃,也可在里面加上椰丝作为馅,小编品尝过,真是甜香软糯,别有一番滋味。
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