阳羡茶历史悠久，广受历代文人墨客所称颂、皇宫贵族所赏识，被列为贡茶，与杭州龙井和苏州碧螺春齐名。唐代诗人卢仝在品尝阳羡茶后发出感慨“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。
一、阳羡茶的产地
阳羡茶产自江苏宜兴，宜兴旧时被称为阳羡，阳羡茶是因地名而得名。宜兴属于北亚热带季风气候，四季风明，雨量充足，适合茶树的生长。宜兴是中国最古老的古茶区之一，白里茶区生机勃勃，茶香四溢，令人心旷神怡，是“茶的天堂”，现如今宜兴是江苏省的最大茶叶产区。
二、阳羡茶的特点
阳羡茶因鲜芽颜色呈紫色且形状像笋，左一又被称为“紫笋茶”，被茶圣陆羽评为“品质冠绝他境”。它的特点是形美、味醇、芳香，沏泡后，汤色清澈、清香甜淡、滋味鲜醇、甘甜回味，小品一口回味无穷。
三、阳羡茶的气息
据古书记载，在宜兴饮茶的第一人是以为叫潘三的农民，后来被宜兴人民尊为“土地神”。阳羡茶的文化体现的是宜兴的茶文化，古代文人墨客对阳羡茶评价颇高。如：明末清初刘季庄在书中记载“天下茶品，阳羡为最”。明代袁中朗是这么评价阳羡茶的“武夷茶有药味，龙井茶有豆味，而阳羡茶有‘金不味’，够得上茶中上品”。
四、阳羡茶的知识
小编之前一直在想阳羡茶是属于哪一类的茶呢？其实，阳羡茶不是一种茶，而是宜兴茶的统称。而宜兴茶又以绿茶和红茶为主。宜兴绿茶有：阳羡雪芽、碧螺春、白茶、毛尖、荆溪云片等。宜兴红茶有：竹海金茗、野山红等。
阳羡茶享誉国内外，特别受中国的邻居日本的青睐。在了解了阳羡茶的相关知识后，有机会一定要品一品这品质卓越、评价相当高的阳羡茶。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！
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