菇类等食用菌是人们非常喜爱的一种食材，味道十分的鲜美，是很多其他食材所不能比拟的，红菇就是常见的食用菌种类之一。红菇的营养价值非常高，并且红菇的风味独特，味道也是极为鲜美，那么红菇的食用方法有哪些？红菇排骨汤的做法是什么呢？
红菇通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。一般其简单的烹饪方法有：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜，是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。红菇炖排骨汤的做法：排骨放入水中浸泡20分钟左右。泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。红菇洗净后浸泡约10分钟。把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。调入盐，胡椒粉调味即可。
我之前就有轻微的胃病症状，就是不吃饭就觉得饱，吃点凉的冰的就肚子疼，医生建议平常多喝养胃汤调养，所以我平时会经常煲各种养胃汤食疗，红菇汤不仅可以补血健脾胃，还健胃强肾，汤里面也经常会加上一勺火麻油，火麻油含有多种微量元素，也有养胃杀菌的作用，平时炒菜凉拌，里面也会加上一点，时常煲些红菇汤喝，在缓解这些症状方面还是有些许帮助的，但是千万不要过量的食用，毕竟过犹不及，凡事都是有度的。红菇我是在网上买的，我都是看哪个性价比比较高，之后就囤哪家。我自己比较满意的是意康德这家，10几年老品牌了，在购物是最理性的选择莫过于选择品牌商，品牌能最大保证产品的性价比，不管是在价格上，还是在产品质量方面，都能让我们放心且以予信赖。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。现在的人十个人当中就有九个人有胃病，大多都是由于不当的饮食习惯以及压力导致的，吃药伤胃不如食疗，所以大家一定要好好吃饭。
以上就是我个人的一些经验分享，希望能够帮助到大家。
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