智识讲根据
因果究原由
传统藏茶（史称南路边茶）比黑茶历史更久远，也常被尊称为“黑茶的鼻祖”。从当前的收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）与品质确定价值。但传统意义的藏茶与黑茶还是有很大的差别。下面我们集中在十个关键方面来讲述两者的不同。
一、原料产地：藏茶原料产地为四川雅安境内的蒙顶山脉和周公山脉，属典型的强调地标性高山茶园，黑茶是普通广泛概念上的茶园。
二、原料种类：藏茶为典型的地标性高山小叶种茶树，原料稀少产量低；黑茶的原料多是黑毛茶，为中大叶种茶树，原料较多产量高。
三、取材特征：传统的藏茶基本采摘于谷雨前后的一芽三叶、四叶、五叶，夏秋季成熟茶叶以及秋季的红苔，以前历朝历代均受中央集权控制；黑茶以粗制老叶为主，有的黑茶又称为茯茶，是因为采于伏天，以前产量主要以消费市场为主导。
四、制作工艺：藏茶制作工艺极其繁杂，耗时极长（传统优质藏茶制作技艺流程长达三年左右），五大工序下30多道工艺；黑茶加工制作工艺始于四川，后传入湖南及其他制作黑茶的产地，相比简单得多。
五、杀青工艺：藏茶是蒸青，黑茶主要是炒青。
六、发酵工艺：藏茶是全发酵（前发酵期最短6个月），先发酵后成型，再陈化发酵；黑茶是后发酵茶，先成型（成型前渥堆只约60天，各地各厂均有不同），后陈化发酵。
七、汤色口感：藏茶“红浓陈醇净”，茶红素含量较高，茶汤晶莹剔透、泡沫更加丰富持久，口感圆润醇和；黑茶颜色相对偏暗，茶汤颜色偏橙色，口感偏硬略显清生。
八、包容性：藏茶具有极大的包容性和兼容性，茶汤可以完美融和酥油、牛奶、盐等食材，长时间熬煮后叶片不糜烂、可原型分拣。黑茶的包容性和兼容性相对较差，茶汤不能与酥油、牛奶、盐完美融和，不适宜长时间熬煮。
九、茶性：藏茶更为温和，茶碱和生物碱略低，藏茶中有益健康的主流菌群是大量的酵素，相当于现代生物工程学所指的维生素B族，分解葡萄糖的葡萄糖酶也很丰富，人体需具备的七大酶系，藏茶中就有六类，对人体的健康功效比较全面；品质优良的传统藏茶是极少有的适合老少妇孺、孕妇和幼儿都可以全天候饮用的一种生态茶品，是目前世界上唯一可以和鲜奶、酥油完美融合的原生态茶汤。黑茶由于大叶种和后发酵的原因，茶碱和生物碱相对较高，有益健康的主流菌群种比较少而简单；老少妇孺、孕妇和幼儿等饮用禁忌较多。
十、诞生时间：早在唐朝就有对藏茶的文史记载，时称“火蕃饼”，黑茶诞生于明朝嘉靖年间，晚了整整一千多年。据记载，十五世纪中后期，安化依照四川藏茶（时称乌茶）制法，加以改造，制成黑茶，才始有“黑茶”之说。而据目前最新的考古发现，茶叶至少在1800年前就已经到达青藏高原西北部的阿里地区：在公元前1500年象雄都城附近（现阿里地区）的古墓中，出土了绣有汉字的“王侯铭文锦”、黄金面具、茶叶残块和青铜器皿等文物，越来越多的证据表明，以当时的运输、饮用条件来看，阿里地区挖掘出土的茶叶残块，就是一种具有发酵特性的、紧压型的茶品，充分的证据说明，这与我们现今所说的“传统藏茶”有着许多共同的特征。
地大物博认知讲道
物各特性取舍究理
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天地上下有横纵
草木大小分细粗
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