信阳毛尖又称豫毛峰，汉族的传统名茶，是中国十大名茶之一，素有“绿茶之王”之称，是河南省著名特产。主要产地在信阳市西南山区(浉河区)和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多酚、蛋白质、各种维生素等营养成分，这些成分是人体所需的营养，因此，喝信阳毛尖茶不但能补充人体所需要的水分，还能补充人体所需要的蛋白质、维生素等，有着很高的保健功效。
信阳毛尖的特点:
1、信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
3、优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖的价格跟多个方面有一定的原因
1、茶园管理费用成本
2、炒制信阳毛尖需要柴火、电、白木炭等成本
3、请采茶工手工采摘鲜叶，给采茶工采摘一斤鲜叶价格就是45~100多元一斤
(关于鲜叶价格，明前茶会从280元/斤~95元/斤，按照鲜叶等级给价格，芽头叶多了也会吃亏、芽头捂死了发红也会吃亏，这些对于在鲜叶市场茶贩子那简直就是火眼金金，很多时候我们会看到鲜叶市场有的茶农很快卖了鲜叶，而有些则需要30~60分钟才能出售一筐鲜叶，一筐茶叶好坏取决于采茶工，也关系茶农的收入问题，大多茶农会很小心翼翼保护好鲜叶》
4、还有炒茶师傅的人工费。一个师傅一天最低没有300元，都没人干，要想炒制出好茶叶，没有高的工资，就没有人干了。茶农生产加工出来的正宗信阳毛尖价格的成本就非常的高，所以说信阳毛尖价格自然就比较高一些.
不管是现实中还是网络上 ，都有很多人问信阳毛尖多少钱?好的多少钱一斤?等话题。由于信阳毛尖茶叶的等级区分比较多、不同时节、制作工艺不同等，所以价格也不等，在茶叶的选购方便应选择外形匀整，没有茶叶杂质，闻起来阵阵清香，没有焦味。在这里要强调一下，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以明前茶比较贵。可以说是茶中的极品。有“明前茶，贵如金”之说。
说起价格与产地,那我就要说信阳毛尖最著名的几个产区了!浉河港镇的黑龙潭、白龙潭，董家河镇的车云山、谭家河镇的土门村，这三个地方明前茶是最贵，也是销量最好的区域。
其中这三个地方的鲜叶价格都一跃280元/斤水平线，而其它一些产区保持在120~95元/斤左右(以上信息数据为2019年4月份信阳毛尖鲜叶市场价格。)而两者价格相差之大，则怪其政府推动其知名度与盲目产地分割学术所致!这也使得一些茶友避而远之。作为一个茶客，我们必须要走茶市场了解一下鲜叶市场的价格，然后预算一番经济，买什么茶也就差不多了!
最近我也关注过淘宝、天猫与京东上信阳毛尖店铺，其所谓买1斤送半斤都为不可靠茶源!其实正宗的信阳毛尖茶，明前茶价格都会保持在300元/斤以上，在未算上成本及人工费这些条件下，本来茶叶商品就不同于其它产品，其成本价格高，存储期也相对较短。而其整个产业又没有完善行业规定，也致使茶行业的价格漫天飞，没有一个实际而确切的价格标准。
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