![在家该怎么存白茶?铁罐装的白茶,放在哪里才合适?](http://www.tgcxw.com/tu/GzekzjXA.jpg)
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《1》
到外面喝茶,落座之后,总免不了将目光视线放在别人的茶室布置上。
这是一种职业病。
大多数茶客在布置泡茶环境时,采用这样的思路。
买一张茶桌,方方正正摆着,边上配上椅子。
铺上一块茶席布,摆上常用的茶具。
随手泡(电动烧水壶)、盖碗、公道杯、茶杯等,有序摆放。
茶桌的一侧,少不了要摆上博古架。
往里摆上闲置茶具和日常场合的茶叶。
简单布置,饮茶的环境氛围感就出来了。
但见过不少人,为了取茶方便,取茶之后直接将装茶的铁罐、密封袋摆在茶几上。
挪到桌子边角,也丝毫不影响泡茶。
但这样做,对日常存茶没有好处。
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《2》
因为,对爱喝茶的人来说,起居生活里离不开“泡茶喝”。
但凡有闲暇,总是愿意将时间消磨在茶桌上。
烧水泡茶、煮茶蒸茶过程中,茶桌四周弥漫着不少水汽。
水汽多、湿气重。
在这时候,如果存放茶叶的铁罐、密封袋等,就放在手边。
免不了要经受水汽侵扰。
罐子内的白茶,放不了多久,容易受潮。
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大量水汽的诱导下,发生酸败, 生出一系列的酸味、闷味、水味等,彻底变质。
所以,哪怕一罐日常经常打开取茶喝的茶叶,存放方法也是有讲究的。
最好是放在干燥、阴凉、避光、洁净的环境。
比如,放在闲置的卧室、书房、没有异味的杂物间等。
等需要喝茶时,再去取茶。
尽量远离潮湿水汽,更能保持优质白茶的美好本质。
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《3》
用铁罐存白茶,有不少细节值得留心。
在家存茶,放在干燥阴凉处,存茶效果会更好。
除此外,铁罐包装的白茶,内部最好套一层食品袋。
将茶叶装入食品塑料袋后,轻轻收拢。
排出袋内多余空气后,绑紧/夹紧袋口。
接着再合上铁罐的盖子。
考虑到铁罐存白茶仅适合短期存放,从大箱内分装到铁罐的少量干茶,及早喝完为好。
举个例子,假设你买了3斤春寿眉。
收到货时,用的是三层包装打包,散茶严实地装在层层包装内部。
为避免影响后期存茶,平日喝茶,肯定不适合频繁开箱取茶。
为了兼顾饮茶所需,打开大箱茶时,可以趁机分装50-100克左右。
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另外再用铁罐独立密封,专供日常饮用。
装入铁罐内的白茶,最好贴上茶名,以利于分门别类找茶。
再严谨一些,还可以做一下分装日期提醒。
比如,11月底装入铁罐内的白茶,往后推延3个月。
在此期间内,及早喝完,才能避免好茶跑气变味!
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