喜欢喝白茶的茶友，大多数人都选择喝福鼎白茶，那你知道除了福鼎白茶，还有政和白茶吗？你了解政和白茶吗？好喝吗？和福鼎白茶相比怎么样？
其实，作为白茶重要产区的政和，历史非常悠久，可以追溯到唐末宋初。特别是在宋代，政和生产的白毫银针，被誉为“北苑灵芽天下精”。
无论在品质方面还是其他方面，都有非凡的一面，以卓越的品质、独特的口感，而受到众多茶客们的喜爱。
政和白茶产地环境怎么样？
政和县位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。
地势东高西低，稠岭为分水岭，以东则由鹫峰山脉贯穿而过，以西则地势平缓，土壤肥沃，构成“八山一水一分田”地貌，形成独特的高山、平原“二元”地理气候。
主产区石屯、东平两个乡镇的相对海拔高度在380米以下，灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤，共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味”。
因此，政和所产的茶叶有独特的特点，所制的白茶质量高。
产地环境优越的政和白茶，有什么与众不同的特点？
无论什么茶，好的品质都离不开茶树的品种，政和白茶也不例外。政和白茶主要是政和大白茶，福安大白茶，政和小茶等树种。
政和大白茶，简称“政大”，原产福建省政和县铁山，栽培历史100余年。政和大白茶是我国著名的茶树无性繁殖系良种之一，其幼嫩芽叶是加工红茶的优质原料。
政和大白茶，茶色稍暗灰且粗放，条形纤瘦细长且显梗，滋味鲜醇浓厚。
政和小茶系有性群体品种，栽培历史悠久。据史料记载有500多年，有紫色芽、青绿芽品种为主，芽叶细嫩。
总体来说，政和白茶具有特定品种特征和鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
和福鼎白茶相比怎么样？哪个更好喝？
不同的环境，孕育着不同的茶树品种特色，福鼎产地和政和产地由于不同的水土造就了白茶不一样的品质。
虽说福鼎白茶和政和白茶在千年前树种相同，但经过千年的繁殖和树种的改良工艺的提升，二者之间已经有了很大的不同。
可以说福鼎白茶和政和白茶，一个“鲜”一个“醇”！
这是因为在工艺上，福鼎白茶是以晒青为主，而政和白茶则是以晾青为主，为此在口感上，两者有所不同，福鼎比较清淡，政和更加醇和甘甜、耐泡。
经常喝白茶的老茶客，会根据两者不同的特点，福鼎白茶的“鲜”更加突出，就选择喝福鼎的白毫银针；政和白茶的“醇”更突出，就选择喝政和的白牡丹。
概括起来，政和白茶胜在香气高、汤感浓厚，而福鼎白茶胜在鲜爽，滋味清甜。
大家以后在喝茶的时候，也可以根据茶叶的不同茶性，和自己不同的需求，来选择最适合自己的白茶。
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