西湖龙井是我国著名的茶文化之一，众所周知，龙井实属绿茶，但是要注意一点的是，龙井并不是色泽越绿品质越好，但是生活中，我们如果想要购买纯正的龙井，确实是可以根据龙井的色泽来判断龙井的真假，不过龙井的色泽其实还是存在很多异议的，因为其色泽呈现过多，因此总是会误解购买者，今天小编就给大家讲一下，品质好的龙井茶，究竟是什么颜色？
品质好的龙井茶是什么颜色？
龙井的外观是呈现扁条状态的，形态优美，味香浓郁，颜色是翠绿色，看起来清新可人，而且龙井回味甘甜，醇厚浓郁的茶香沁人心脾，但是如果想要辨别龙井，首先就是看它的色泽，如果龙井的颜色不是翠绿，而是发暗发灰的话，那么就谈不上是上好的龙井了。
龙井茶叶的色泽，与龙井的口感有着很大的关系，但是茶叶的色泽也是与加工的技术、原料的嫩度有着密切的关系，但是不同的茶品种，对于色泽的要求也是不同的，例如龙井就会翠绿的色泽，而乌龙茶则是呈现靑褐色的色泽，但有一点是一致的，那就是光泽明亮，色泽统一的才是好茶的真正要求，而如果是看起来色泽不一，黯淡无光的话，只能说明原料的嫩度不统一，做工也是相对较为低级的，因此便不能称得上是上好的龙井茶了。
除了在龙井原始的颜色上辨别是否是上好龙井，还可以从龙井冲泡出来的颜色来判断是否是品质好的龙井，龙井冲泡过后，品质好的龙井呈现的并不是单纯的嫩绿色泽，而是泛有一点点的嫩黄色，并且芽叶饱满，形美肥嫩，但是如果是品质差一点的龙井，那么呈现的便会是深绿的颜色，叶长得也比较大，没有那么饱满，而中低档的龙井颜色则会更绿一点，叶子大于芽，这样的龙井在品质上就算得上是比较恶劣的龙井了。
但是龙井分有很多种级别，不同的级别，其品质也是不同的，当然，随着级别的不同，龙井的颜色自然也是不同的，外形看起来也分别是呈现嫩绿、青绿、墨绿等不同的颜色，而如果看冲泡出来的龙井茶色来辨别龙井好坏的话，那么便是嫩黄色，香味呈现嫩栗香，那么这样的龙井就是正宗的龙井茶了。
但是由于龙井的采摘周期有不一样的地方，因此，清明节前所采摘的龙井颜色则是呈现草绿色或者是深绿色，冲泡出来之后的龙井茶色是比较清澈的；而清明节之后所采摘的龙井颜色则是绿中发黑，冲泡出来之后的颜色是比较浑浊的；最后采摘的如果是隔年龙井的话，那么颜色呈现的是棕褐色，冲泡出来后的颜色是浑浊不清，因此，大家也可以根据颜色的不同，来辨别龙井的采摘时间段。
市面上龙井品类繁多，因此购买的时候还是要特别观察一下，真正的龙井口感与假的龙井口感是天差地别的，毕竟品质好的龙井才值得一尝其美味，因此，想要知道是不是品质好的龙井，那么可以先根据外形颜色来判断一下，再进行购买。
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