导语:猿抱子枯木龙吟(隋唐古树清明春红茶),制粗大乔木古树茶为一芽两叶红茶,得千年古琴枯木龙吟”松透肥厚、清凉幽远之韵。
一,包装正面原料信息
色:淡泡琥珀黄晶亮,浓泡深红晶亮
香:木脂香野玫瑰蜜香
味:甜厚清凉
气:浑厚沉着
茶叶质检中
韵:高山流水,枯木龙吟
品种:云南大叶种野放型大乔木
土壤:赤红壤
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候
生态:野化古茶园
产地:瑶寨
级别:般若
北纬:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸径:约100cm
树高:8~15m
树龄:隋唐约1000年
二,包装背面生产工艺信息
野化古茶园
原始雨林间空地或雨林边缘,古人种植,后被抛荒数百年,无人看管,长期没有人工干预,生态及茶性特征逐渐野化,所制之茶苦涩极低,甜厚清凉。
晒制红茶
用太阳光晒干的红茶,温润,无燥热感。
红茶清凉感
晒制红茶中,树龄较大的茶树芽叶在红过程中易形成醇类物质,品饮时,醇类物质在舌面和喉头挥发形成清凉感,有清凉感的红茶是很难得的。
产品名称:枯木龙吟(隋唐古茶树清明春红茶)
配料:云南大叶种野放型大乔木
委托单位:昆明猿抱子商贸有限公司
被委托单位:昆明至道茶业有限责任公司
生产地址:云南省昆明市盘龙区双龙街道办事处庄房村
产地:云南·昆明
产品执行标准:GB/T13738
食品生产许可证号:SC11453010300804
贮藏条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境。
保存期:在符合以上贮藏条件下古树,红茶适宜保存三十六个月
净含量:7g
原料生产日期:2018年04月10日
成品生产日期2018年11月18日
三、审评结果
采用红茶审评方法,茶水比例1:50,用3克的茶样,放入150ml的审评杯内共泡1次,时间为:5分钟滤汤。
- 外形:条索细紧,栗褐多金毫,较整,较净。(20分)
- 香气:甜香,较高长。(21分)
- 汤色:橙红油亮泛金圈,清澈。(8分)
- 滋味:甜醇尚浓,清凉生涩津,较滑。(26.5分)
- 叶底:红棕泛绿,较柔软,较匀。(7)
- 总得分:82.5分
(参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法,将红茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:(共100分)其中,外形25分,汤色10分,香气25分,滋味30分,叶底10分)
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