乌龙茶界的小众茶种
提起台湾的乌龙茶大家第一时间都会想起青心乌龙，巅峰时期，台湾的半壁江山曾独属于它。漫山遍野的青心乌龙开满了茶园，但树枝较弱，易患枯枝病，产量低，这也是它被称为“软枝乌龙”的原因。
但近几年在台湾乌龙界新兴的一个品种叫迎香乌龙。它生长在台湾南投竹山镇海拔1000米的高山阳面茶园里，这里终年云雾缭绕，景色优美，气候凉爽，再加上茶园的有机地质使茶树生长过程中很好的吸收了土壤营养元素，栽种出来的茶叶品质优异，香气和口感都很不错。
有意思的是，这里栽种培育的迎香乌龙的树种，是用青心乌龙与金萱乌龙配种而成的，又被称为“台茶20号”。它完美地结合了青心乌龙的回甘喉韵和金萱乌龙的甜柔香气，带有独属于自己的花果香和高山乌龙的兰韵，冲泡后香气迎人，茶汤黄金无杂质，喝起来甘甜顺口。
冬日干燥需要它
冬季喝乌龙茶是个很好的选择，冬天天气干冷，乌龙茶是滋养身心的良伴，虽然无法改变寒冷的天气，但我们可以通过热饮一杯乌龙茶抵御严寒的侵袭。而且乌龙茶在容易发胖的冬天长期饮用能促进脂肪的燃烧，对于偶尔吃油腻食物的人来说还可以助消化去油腻。
说了冬天的冷，其实在北方，冬天还会很干燥，干到喉咙不适，干到鼻血直流，这是经常会发生的事情。想要改善这种情况的发生，除了使用加湿器等物理外挂，其实还可以从饮食上调整。比如，润肺清燥的雪梨。大概没有哪个北方孩子能逃脱妈妈做的冬季热饮雪梨汤。
花果与茶叶拼配出的惊喜
如果你把乌龙茶和雪梨相结合在一起，那就会得到一杯既暖身又润燥的冬饮果茶。
这种拼配方式是我们特调茶一直以来所沿用的。将茶叶与花果和天然成分香料按照配比拼合在一起，调香师不断尝试，调整，修改，最终确认最理想的版本。让茶叶和花果的香气和滋味碰撞在一起，产生不一样的味蕾体验，同时也带来不一样的效果。
而秋冬季适饮的桂花雪梨乌龙茶，就是选用台湾本地的迎香乌龙做茶底，拼配上本土雪梨干和广西金桂。
香气清纯的乌龙茶与清雅柔和的桂花最为相配，把两者搭配在一起，喝乌龙茶味，闻桂花香，恰到好处。再加上一些雪梨，桂花的香气与雪梨味道相互融合，跳出乌龙茶特有的茶香，整杯饮品的层次感一步步地完美展现出来，就像坐在桂花树下喝着桂花梨茶，内心充盈着满满的幸福感。
暖冬特饮，茶润人心
要特别注意的是乌龙茶的品质优劣决定了这杯桂花雪梨乌龙茶的口感与品质。所以高端完整原叶的迎香乌龙就凸显得尤为重要。看干卷的茶叶在水中慢慢绽放，弥漫出的茶香是茶山深处大自然的味道。桂花的馥郁香气混着雪梨的清甜，匠心拼配，清新甘甜。
桂花雪梨乌龙茶是让我们的味蕾充满惊喜的秋冬润肺润燥特饮，喝第一口茶时的滋味，萦绕于鼻息之间的香气多半关联着情感记忆，即使是消失已久再重逢，依旧会让人想起第一次喝它的温暖记忆。
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