立夏之后,我们崂山春茶才全部进入采摘期,有了茶叶,用什么水泡茶是关键。古人说,“八分之茶,遇十分之水,茶亦有十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”,茶再好,没有好水也白搭,一句话:水为茶之母。那今天我就跟大家分享一下泡崂山茶用什么水合适。
喝崂山茶必须用崂山水泡?
我们崂山有一句话,喝崂山茶必须用崂山水。其实这句话的意思不是没有了崂山水就喝不了崂山绿茶,是夸我们崂山的水好。大家都知道,我们崂山的水很有名气,确实名冠全球,这不是夸张,过去我在英国超市购物的时候,满满的货架就之只有两样国货,一个是青岛啤酒(青岛产),一个是崂山矿泉水,这俩东西的正宗货,过去都是用崂山水做的。
崂山的水确实好喝,以前没通自来水之前,我老家村里人都喝山上水库里的水,管子直接接到家里,用来泡茶非常棒!
但这句话不完全对,崂山的水很多,有矿泉水、山泉水,井水、湖水、河水,不能一概而论。
你比如说崂山矿泉水,这个水就不适合,它是碱性水,而且是硬水,大家一喝就知道了,咸咸的,说它好,是因为它的微量元素多,尤其是含锶,对身体健康可能很好,但不适合泡茶。
你再比如过说崂山的很多井水、山上的泉水,水库里的水,很多味道是相当相当不错的。不过第一,弄起来麻烦,第二,不太卫生、必须过滤,所以对大多数人而言,不推荐。
龙潭水库的水都是山泉水流下来的,绝对无污染,水质杠杠的,我每次来都想弄点,问题是弄不了啊
如果大家想比较方便的泡崂山绿茶的话,第一可以用过滤器过滤过的水,像我自己家就是,用的小米的,泡茶味道还可以。
如果要求再高一点,用品牌水泡茶的话,我推荐大家去买农夫山泉泡茶,我个人感觉相当不错,有的茶友说农夫山泉还得选千岛湖的,这个我到没有研究。
农夫山泉用来泡茶是有口皆碑的,这个茶友们都知道
可能崂山矿泉水公司知道自己的矿泉水不能泡茶,前两年出了个大包装水,叫“崂山山泉水”,说是专门用来泡茶的,但是我个人认为不如农夫山泉,水的口感一般,对那几个水源地也完全无感,大家感兴趣的话可以在天猫上买一桶试试,一桶十几块钱。
专门泡茶的崂山山泉水
不过买品牌水,成本挺高的,一桶没多少,但是要10多块钱。
好水出崂山:有个地方的水 农夫山泉还甜
但是现在我们家泡茶,都不用前头我说的那些水,我们家从崂山一个特殊的地方打水,水非常甜,比农夫山泉还要甜,方便、卫生,可以直接饮用,最主要的是便宜,一大桶19升,才3块钱,强烈推荐给大家。
水厂名字叫 “青岛华源饮料有限公司”
这个水厂在我们崂山沙子口的大河东村里,比较偏僻,但是我们老家周边的人都去那边打水喝。
我第一次喝这个水,第一反应是这水怎么这么甜?还不是那种加了糖的甜,是甘冽的甜,以前别人跟我说我还不信,一喝确实如此。
水厂有净化设备 可以直饮
水的色度也好,发白,很洁净,不浑浊
我闺女在村里老家非常爱喝水,回我自己家就不太喝,看样孩子也能分清水的好坏,哈哈
如果大家有车,有空的话去大河东村的这个水厂打点水试试,具体地址大家进村里问问就行,相信不会让大家失望哒~记得自己拿大水桶哟!
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