天气晴朗，万物生长！
2022年春茶季已经陆续接近尾声，鲜叶经一番“蹂躏”，样茶以毛茶的形式逐渐呈现在我们面前的审评杯！审评散茶可以，但在后期茶叶品饮收藏，是散茶好还是紧压茶好呢？
我想，很多人都会有这样的疑问：到底是散茶好，还是紧压茶好呢？
今天小编来聊一聊：
（以福鼎白茶：寿眉为例）
散茶和紧压茶有什么区别
福鼎白茶采用萎凋—干燥，最为简单的制作工艺，使白茶最大程度保留了特有的天然味道，也让很多人对白茶的清甜心生喜爱！
随着近年福鼎白茶占据消费群体比例逐渐增加，其根本在于它的口感滋味适应能力较强（男女老幼皆可品饮）！
散茶
?外形条索明显、芽叶清晰
（有等级之分）
?冲泡时，没有撬茶烦恼，直接取用即可
（散茶外形蓬松，冲泡时水直接注在茶叶身上）
?口感鲜爽、淡雅（后期转化均匀）
?冲泡完叶底完整度较高
?散茶体积大，运输不太方便，后期存储占据的空间较大
?散茶与空气接触面较大，比饼茶更加容易吸附异味受潮
紧压茶
?紧压茶外形看起来较为完整，但撬取之后，完整度相对较低
（在国标里，无等级之分）
?紧压茶是在散茶的基础上增加一道“高温蒸压”工序
经过高温蒸压之后的茶，滋味更加的醇厚，适合后期转化
?冲泡时，在后期撬取，特别注意，要小心手指
（可在专业人士指导下学习）
?冲泡完的叶底完整度较差
（叶底破碎程度比较高）
?紧压茶有一段（三个月内的）尴尬期，刚高温蒸压过的饼茶会伴有水味、蒸青味，口感不如散茶，大部分刚压出的新茶会等半年再品饮
?紧压茶节省空间、利于运输
当年喝或两三年喝的情况下，建议散茶
考虑长期收藏，建议以紧压茶为主
白茶的储存包装建议是
“三层包装法”
一层铝箔袋、一层食品级塑料密封袋、一层五层瓦楞纸箱
关于散茶与紧压茶的区别，你都知道了？
感谢您的阅读，欢迎大家留言补充，关注小编，一起学习茶知识
（本文由儒雅小鱼s9创作）
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