在悠久的茶叶历史长河中，凤凰单丛茶是茶叶长河里的一叶泛舟，见证了历史，陪伴了历史。
从古代缓缓漂流而来。如果您也喜欢茶文化，请关注我，虽然纵观茶叶种种，不敢说对每种茶皆懂，但对于凤凰单丛这一种茶，我还是自信懂得的。
凤凰单枞茶冲泡口诀：
1.白鹤沐浴(洗杯)用开水清洗茶具，以便达到温杯的效果。
2.乌龙入宫(落茶)将凤凰单丛放入泡茶的茶具内，投茶量约占茶具的一半左右。
3.悬壶高冲(冲茶)将滚烫的开水从高处注入茶具内，使茶叶在重力的冲压下转动。
4.春风拂面(刮泡沫)用盖碗的盖子轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶汤汤色纯净。
5.关公巡城(倒茶)把茶汤按照顺序依注入并列的茶杯里。
6.韩信点兵(点茶)在加茶汤的时候，需要一点一点的加入到每个茶杯中，使每杯茶汤颜色均匀。
7.鉴尝汤色(看茶)静下心来观赏杯中茶汤的色彩，闻茶香。
8.品啜甘霖(喝茶)乘着茶汤温热的时候饮入，先闻茶香，然后再品尝其味道。虽然饮茶量不多，但是还是可以让我们唇齿留香，心旷神怡。
悠悠历史长河间，
人非草木非圣贤。
古往今来悠闲品，
涤荡烦愁心自安。
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