上世纪七八十年代，苏南地区的农业与农村经济主要集中在苏州地区与镇江地区，当然苏州的东山(洞庭)碧螺春，与镇江地区的高淳宜兴溧阳金坛产茶的名望旗鼓相当。有一说一的严守一：宜兴产茶在历史上很有地位的，上期开篇所说的：天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花……就出自(唐)卢仝(同同音)《走笔谢孟谏议寄新茶》诗句。所提到的阳羡茶，即现在宜兴东氿西氿不远的阳羡，今古都是此地名，可惜的笔者曾有幸专程拜访，空有地名，物是人非。三两家宜红茶坊苦撑危局，实属抱遗。昨(29)推送＂金山翠芽前世今生＂后，江苏食品机械研究所的李教授专电我：与笔者同去刚果(金)的宜兴老周(绝对是个天才)，现在十分痴迷农业推广，他实施的振兴计划中对茶园管理很有一套，国家唯一的中国茶叶研究所(西湖风景区内)，对老周自产新茶作了客观公正评价，高于或好于国家的强制指标，包括不限于茶叶功效、物理测试、感官测试、理化成分测试、微生物测试、污染物测试、元素测试、毒素测试、农药残留…诸多此类。笔者听后一阵心喜，宜兴：从老式盖碗茶盅到近现代顾景舟蒋蓉的手持把壶都是独步天下，趋之若鹜。而唱主角的阳羡名茶风光不在？何况中国商业之神春秋战国时期的范蠡最后归宿就在宜兴，这位可是陶都之父呀！所以没理由茶叶产业的衰败，说得直白一些：不就是贩卖蹂躏过的树叶吗？中国茶马古道，远接西欧、罗马朝庭，南到非洲草原，都是驮着一袋袋茶叶，易货贸易。当然据说上一两个世纪的锡兰红茶，即立顿红茶(袋泡)，就是受宜红碎茶(茶末)的启发…又跑偏！[捂脸]
铺纸磨墨聊翠芽。
昨网友留言最多的是金山翠芽扎实不丑口感滋润，就是价格昂贵，只能喝喝草青。我也承认，我的一袋翠芽也需分三次泡之。若5g全部倒下，一次饮用。似乎奢华到对不住多少代茶农心血的训化与大地母亲的年度馈赠。毕竟一株成熟期的茶树，(清)明前茶的采摘，也就是十克即我们常见到的两小包。它到我们嘴角边，经手工采摘(翠芽，绝无机械可用)、揉搓、杀青、整型、封装大大小小十几道工序，费用一摊，似乎茶商没挣到多少钱。看来规模与工效是发展的瓶颈。
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据扬子晚报网7月4日讯 (2022)7月4日，由江苏省茶叶学（协）会、省农业技术推广总站举办第二十届“陆羽杯”名特茶质量评价结果揭晓：镇江名特茶在全省质量评价中，又获佳绩！选送了金山翠芽、茅山长青、长山剑毫等33只参评茶样，获特等奖6个、一等奖6个，获奖率36.4%。当然您无需怀疑，金山翠芽肯定名列榜中，且位置前移。遗憾的是镇江两千来家茶庄茶舍的店堂里，销售浸泡金山翠芽的很少。从镇江农村农业局了解到，在大市范围内，种植金山翠芽的也就是2000亩不到。号称万亩茶园，仅为口号而已，金山翠芽虽有国家地理标志的金字招牌，也是实至名归从田头到消费群体都需呵护与培育，镇江常听到：去哪块？宴春来一壶茶。希望您小奢华：就是金山翠芽啦！[赞][作揖]
笔者致歉：今明出差，停更有关金山翠芽一期。下回主要讲金山翠芽功臣中国茶叶顶级专家陈武生教授研发的点滴记录，及金山翠芽的形状包括口感，与其它茶的区别所在，当然也会谈到，镇江无人不晓的几口浇灌茶叶泉水，第一泉、中泠泉、紫金泉等等
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好了，自感废话太多，既然东方晓白，不才也就此打住，#茶生活.春茶季# #茶# #金山翠芽# @镇江广播新闻中心 @镇江发布#扬州身边事#?#南京头条##镇江头条#镇江#?#爱与被爱你选择一个，你会选择什么#? 泡一标茶，弄点早点。准备诗与远方啦。
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