鉴？品头春茶，需要从色、香、味三个方面来评判其质量的优劣和高低，这是有科学依据的，同时也是公认的一种好的评价标准。
你喝过真正的春茶吗？
是什么滋味，让新老茶友都折服？
又一年春茶到了
我们要追寻的又是什么？
我们对普洱茶的第一印象是什么？苦、涩、浓。
讲究的是回甘生津，以及不好想象的韵味。
老茶客们越喝越浓，也习惯了这个味道。但又苦又涩，却在无形中提高了新茶客的门槛。
与之相比，2013年喝到的非常鲜甜的头春茶，则符合更多人的口感倾向。头春采摘，保留鲜甜、鲜爽、高香，让更多人接受了普洱生茶的滋味。
喜欢喝山头茶这件事，本质上就和我们周末喜欢开车出门郊游是一个道理。
在和自然打交道的过程中，寻找与自然连接的感觉。
山头茶长在山里，长在完完全全没有被工业化的自然条件中，这就是我们所说风土。
土壤当中的微量元素、土质、海拔，甚至气候条件，都是积累了十万年，甚至上百万年。而一棵茶树，生长在这样的深山或者高山中，吸取了这个土壤深层的营养。从而塑造了普洱茶独特的一山一味。
布朗山的厚重、易武的甜柔细腻、临沧的鲜爽和甜、景迈的兰花香、甚至保山的有点淡的滋味。这些所有的不同，就是山头风土的不同。通过一口茶，形成与自然的链接，带你去游历你未曾去过的这些地方。
这就是普洱茶为何如此吸引我们的地方。
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