在生活中，我们几乎都会喝茶
但不是每个人都可以泡好茶。
当然，好的茶仍然需要良好的水来提高质量。
泡茶时用水的好坏能直接影响茶汤的质量。
在泡茶过程中，如果水质欠佳，对于茶汤风味来说，是毁灭性的打击。
所以泡茶的水至关重要。
适合沏茶的水，
首选就是山泉水
在陆羽的《茶经》中，山泉水是上等水，也是自古以来公认的品质较高的水质
香气与滋味显得纯净，口感清澈，而茶的滋味平衡度都较高，但寻求不易。
其次便是江河湖水和井水
在远离城市和植被繁盛，污染物相对较少的地方这三类水不好寻找。
但仍然是一种很好的茶水。
而对于现代生活来说，要寻得清净的活泉水泡茶，也实属不易。
而后就是雨水和雪水，这两种水其实也益处多多
但在空气污染严重，大气中微小悬浮颗粒多的现代社会来说，
这“无根”的雨水和雪水，早已不再清洁，会具带许多灰尘杂质。
那么大家肯定就要问了：
这几种水源这么难找，那我就不能用其他水泡茶了吗？
其实我们在日常泡茶时，
最好选择就是矿泉水和纯净水。
常见的包装矿泉水中，但由于水中的矿物质含量偏高，在选用市面上包装出售的矿泉水时，
需要选择矿物质含量少一些的，更能得出茶本身的美好风味。
而市面上众多品牌的纯净水，由于不含杂质，也是泡茶的好选择。
当然，如果我们身边实在没有这些水
用自来水也可以， 使用自来水泡茶时，最好先将自来水自然静置一两个小时，让水中的氯气和漂白粉味挥发，或者直接煮沸，烧水的时候将烧水壶的壶盖打开，以便于气体挥发。
其实自来水是不适合用来泡茶的，即使处理过后，也对茶汤的味道有所影响。
对于日常泡茶而言，适合购置矿泉水和纯净水，以备泡茶使用。
当然，在有条件的情况下，也可以去追求一下山泉水、湖水、雪水等等水泡茶，去享受好水的味道。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/28888.html
