芸淳香茶产园：
地址位于贵州省都匀市匀东镇明英村小桥边，距离都匀市中心20公里，交通非常便利，
这里平均海拔在1000-1400米左右，冬季最低气温在0-10度，夏季最高气温在25-30度，四季降雨量丰富，适合茶树生长。
茶青分级：
都匀毛尖茶分为三个等级，区分标准为，特级毛尖的原料茶青为匀整全独牙，一级毛尖的原料茶青为一个牙头一个叶片，
二级毛尖的原料茶青为一个牙头一二张叶片。
第一道工序：杀青
都匀毛尖茶是炒青绿茶，图为杀青工序，将炒茶锅加温至280°左右，然后将茶青放入锅中，用手快速在锅里以抛、撒、抖的手法结合，将茶青里的水分及草青味与茶牙分离，杀青工艺直接影响到茶叶的汤色与滋味。
第二道工艺：揉捻
在一道杀青工艺中把茶水分离好了后，就可以进行揉捻工序，顾名思义是用手在锅里抓一把茶叶放在手心里，双手快速将茶叶进行306度顺时针方向旋转，其目的是将茶青里的有机营养物质融合，能影响到茶叶的滋味。
第三道工艺：做形
揉捻工艺和做形工序是结合在一起的，手法基本一致，前者是把茶机物混合融合到茶青中，后者也是同样的手法方法，
将茶青揉捻到条索紧细，将茶青做成转曲形状，再将茶青散开，多次从复至将茶青做成鱼钩形状并把茶叶做到没有水分。
第四道工艺：提豪
经做形工序把茶青做干后，这时候茶叶是非常脆的，提豪就是把茶叶放在手心，用茶叶摩擦茶叶的手法轻轻的旋转，提豪的茶毫毛适量就行，过多会使得茶汤过于浑浊显黄。
第五道工艺：烘焙
把茶豪提出后，就把茶叶匀整的摊在炒茶锅上做进一步干燥，必须保证每个颗茶叶都能触碰到锅底，经常翻开换一面继续干燥，最后选出一颗较大的茶干，用食指跟拇指摩擦把茶干摩碎的话，就可以离锅了。
第六道工艺：筛选
茶锅分离后，用木质干净的漏斗将做碎的茶分离，一般筛选两次。然后用干净的绵纸把茶叶封装，茶叶的储存条件
一定要在低温.干燥.防潮.密封.无异味的环境里。
图文来自贵州芸淳香茶业有限公司，
编辑：境创设计工作室。
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