茶楼生意怎么做(茶楼附近适合做什么生意)

才能做好?下面我们就来看一下吧,希望可以帮助到大家哦茶具茶水茶叶餐具小吃甜点冰淇淋等等各种饮品酒水,有意向的朋友可以联系我,可以提供地址

不管什么生意,首要考虑的问题就是你的精准目标客户是谁,他们在哪,怎么把他们吸引你过啦并且成交,并且可以持续消费,这是做生意最理想的状态,下面请看这个小茶楼是怎么做的:

第一步:

如何定位目标人群、茶楼的核心人群

(到底谁才是我们的大客户)

核心目标人群定位:

1、企业主  

2、政府官员  

3、其它人群可以忽略,不作为考虑的对象,因为不是我们所需要的高品质目标客户。

 
经典案例:茶楼活动做好这四步,生意想不好都难,太有智慧了
 

目标客户聚集在哪里?

  既然我们前面说过,茶楼的主体消费的客户是老板与政府官员,那么我们如何分析来得出,企业主会聚集在哪里呢?

首先我们就要去思考:做为企业主与企业经营当中、他们还需要用到什么样的服务呢?

他们至少是包括如下几项服务:

如:培训、广告、办公用品、餐饮休闲、汽车保养等、那相对应的,企业主就会大量的聚集在培训公司、广告公司、IT公司、汽车美容馆……

找到了目标客户,如何吸引他们过来呢?(就需要用到尖刀产品)

 
经典案例:茶楼活动做好这四步,生意想不好都难,太有智慧了
 

第二步:

如何设计高诱惑的尖刀产品,

设计出尖刀产品:

2000元的免费餐茶水卡,茶单上有10款茶,指定3款茶是免费的。

通过沟通进行硬成本计算,每一次客户进来的一壶茶的成本是5元钱。

利差:

每次花5元钱把客户买过来,在整个过程当中,只要客户点一盘15元的瓜子,硬成本就回来了。15元-5元=10元(毛利)

做为老板的你必须知道的共识点

  对于茶楼来讲,今天不管生意的好与差,客户人的多与少,所需要支付的房本、员工的工资是固定的。

1、不可能因为生意只做50%,跟房东说:房东,今天我的生意只做了50%,我们商量一下,房租我只交50%,好不好!  

这是不可能的!

2、也不可能因为生意只做了50%,跟员工说:亲爱的,我们是一家人,我们是一条船上的人,今天店里面生意只做了50%,我们商量一下工资也只发50%

 
经典案例:茶楼活动做好这四步,生意想不好都难,太有智慧了
 

在拓客户的过程当中,我们是可以不用去计算到前期的营销成本当中,我们只需要在整个营销流程做完后,减去固定成本,是赚钱的就可以了。

第三步:

如何选择与投放鱼塘

大量对接客户

选择鱼塘:

  前面讲到企业主大量的聚集在、培训公司、广告公司、IT公司、汽车美容馆等,同时我们找到合理的理由,就可以将这些客户大量的对接过来。

投放鱼塘:

投放500张2000元的茶水卡。有针对性的投放高端人群。
当大量的卡投放出去后,就会形成500个会员抢8间房,基本上就能保证每天房间都是要提前预订才能拿到房的,从而演变成饥饿营销的局面。

  对于前面说到的公司,对于他们角度来说,本身都是需要进行客户服务的,甚至还需要采购礼品来进行客户回馈,那我们只需要变成他们的增值服务商,自然客户就会流向我们的管道,为我们的所用。

 
经典案例:茶楼活动做好这四步,生意想不好都难,太有智慧了
 

第四步:

如何转嫁信任,吸引目标客户进店

心理预设:

  女士常常会在街上接到美容院免费的美容卡,我们做为受众,陌生人发一张卡给我们,我们很大的机率不会过去,因为没有信任的过程。

  但是换一种角度,如果是你很好的一个姐妹给你送的一张美容卡,同时她还告诉你,已经帮你付过费用了,你会不会去?很明显你会很放松的去接纳,因为是你很好的姐妹送给你的。

落地话术由于篇幅有限这里就保密了、
人性角度:

  对于客户来讲,如果他是自己付钱的话,如一壶茶198元,通常只能冲泡5-8次后,茶就差不多没有味道了,所以他不会带太多的朋友过去。

但是我们要的结果是:

一间房间8个人,最好是全部坐满

  所以当茶水卡是免费的时候,客户就会觉得无所谓,通常都会叫更多的朋友进来,所以一般情况下房间都是人较多的。


第五步:

如何设计盈利产品产品

(原本不做的产品、变成宝了)

在茶楼内,我们看到有一个厨房处于半闲置状态。

半闲置:只自己做饭吃,不对客户开放。

 
经典案例:茶楼活动做好这四步,生意想不好都难,太有智慧了
 

我们就产生了对话
 

我:为什么不将厨房对外开放呢?

老板娘:我们这里都没有大厨,手艺不好,所以没有开发这个服务。

我:太好了,你知道吗?表面上来看这是你的劣势,但是事实上,是你的优势。你知道吗?对于企业家来讲,他们需要什么,当下社会最严重的一个问题是食品安全,而食品安全对应的则是:绿色、健康、环保、有机……实现绿色、健康、环保、有机……其实很简单,说白了就是在农村采购没有污染过的蔬菜、肉类、坛子菜、然后提供给客户食用,同时营造好:客户能够看到的“视觉系统”摆放南瓜、干豆角、坛子等。这就是你的独特卖点。

120万年利润产生的过程

  我们设计2000张卡投放出去后,大量的客户进来后,因为不用付茶水费,所以会有大量的人进来,到了中午与晚上的时候,就会有用餐的服务。

6-8个人包房,点400元的菜品都是非常正常的,按照餐饮50%的毛利计算。

毛利:

400元*50%=200元

中餐+晚餐:

200元*2餐=400元

8间房:

400元*8=3200元/天

30天:

3200元*30天=9.6万

12个月:

9.6万*12=115.2万 约=120万

还有很多利润点是没有计算进来噢!

这个过程当中,没有计算的部分:

1、采购农村的物资,成本相对较低

2、顾客消费的过程当中点的、瓜子、花生、开心果、果盘、沙拉、啤酒、饮料等产品都没有纳入利润的计算范围内。

3、有一些客户进来后,不一定喜欢这三种定向的茶水,会点更高品质的茶叶,这一部分也还没有纳入利润计算的范围。

4、跨界的产品与服务还没有纳入利润的计算。

此茶楼模式,供大家参考,为大家所用。

背后的思维才是大家所有看到的结果,如果设计好你的整个营销过程,你将会轻松获得更多的客户,产生更多的利润。

天下没有难做的生意,只是没有找到适合的方式。今天的分享就到这里.

商业的本质就是盈利,免费不是赔钱!免费颠覆了固有盈利模式的限制,它打破了固有的“交易”一词的概念,让你的产品“免费”的同时实现盈利!

思维决定行为,行为导致结果。

智慧是永恒的财富,它引导人通向成功,而且永不会贫穷。

有任何问题可以关注并私信我

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