序言
壮志西行追古踪，孤烟大漠夕阳中；
驼铃古道丝绸路，胡马犹闻唐汉风。
——《重走丝绸之路》
（文/星星）茶之为饮，兴于唐而盛于宋。茶，源于中国，传之四海。在以古长安为起点的古丝绸之路上，商人们把茶叶等商品源源不断地运送到欧洲、西亚、中亚等地区，把中国的茶及茶文化带到了世界各地。在中国，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花饮茶，生活七事之一。静坐品茗冥思，养心怡神，"采菊东篱下，悠然见南山"，陶渊明般"归园田居"的生活已然成为沉于浮世之人的心之所向。享日出而作，日落而息这种简单天然的生活状态即人们所说的"有机生活"。有机生活， 倡导的是一种人与自然和谐相处的生活方式，也是健康与品质生活的集合。
大连六妙日源香茶行，位于大连市西岗区金玛茶城。近日，笔者有幸拜访品茗，并听大连六妙日源香茶行经理柯来源经理讲述关于"六妙"福鼎白茶的文化历史。
六妙之缘起发展
六妙白茶产自位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区——福鼎市点头镇大坪村的六妙白茶庄园，是集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的综合产业园。中国白茶品种园，这片高水平打造的景观式茶园现已成为福鼎市一道靓丽的风景。据大连六妙日源香茶行经理柯来源介绍，种植于上个世纪60年代的福鼎茶树，现成为了荒野茶园，全部采用有机管理方法，只为出产高品质的福鼎白茶。
六妙首创的3万平米纯天然木地板日光萎凋大棚，日晒茶青6万斤，2015年甚至获得"竹笾日晒福鼎白茶"世界记录。在生产过程中，六妙不断改进工艺，补足生产过程中的短板，自主研发压饼机器，成功攻克了福鼎白茶茶饼冲压困难的技术题，使得生产效率大幅提高。一饼福鼎白茶印级老白茶，要经过六大道流程、三十六小道工序，层层历练，精制而成。柯来源这样说道：
"六妙不忘初心，砥砺前行，秉承着'传承、责任、价值'的企业理念，传承国家级非物质文化遗产福鼎白茶的制作技艺，以产业扶贫、振兴民族茶叶发展为己任，实现窖藏价值，打造庄园茶第一品牌。我本身作为一个福建人，因为喜爱大连这座滨海城市，因此定居在此，并将家乡的六妙福鼎白茶带来分享给大连的每一位。"
六妙之健康功效
柯来源笑着说，我热爱品茗，我也喜爱交友，因此六妙日源香茶行每天都会有很多朋友一起品茗畅聊。如果经常喝茶的人，一定知道福鼎白茶，这是产自于福建省福鼎市的一种白茶，这种茶在全国都非常有名，据专家介绍，平时可以多喝一些福鼎白茶，能够为身体补充多种氨基酸，这种茶特别适合在夏天的时候喝，具有很好的清热消暑作用，除此之外，喝福鼎白茶还有下列这些作用和功效。
首先，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用，甚至有着很好的保护肝脏的功效。其次，福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士，特别是都市女士的欢迎，属于天然健康的养生茶饮。再者，福鼎白茶富含维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼病。尤为适合常用电脑的人群，有助于减弱电脑辐射对人体造成的伤害。
2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章：美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于白茶具有良好的杀菌效果，许多牙膏都添加了白茶提取物。据说北京同仁堂，每年都买50公斤白茶入药，可见白茶的功效了得！在福鼎遇到小儿发烧，腹泻，煮一碗老白茶服下当天晚上体温正常，腹泻消失。小儿麻疹，泡一泡老白茶银针，服用加涂抹，效果惊奇。
2000多年前，《神农本草经》就记载道："神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。"荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出"茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公"的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。从此可以看出福鼎白茶功效的强大，"六妙"的强大。
结语
初春之际品尝着六妙茶，仿佛漫步在烟雨中。坐一只游舟，品一壶好茶。这种悠然自得，精神和味觉上的双重享受。最后，柯来源热情的表示：大连六妙日源香茶行欢迎所有热爱的品茗及热爱茶文化的茶友前来相聚！
图片丨受访者提供
责编丨天竹CSM1055
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