和陈茶？龙井新茶与老茶有什么区别呢？今天就来教大家一些鉴别方法，让你能轻松辨别龙井新茶和陈茶的小技巧。
说起茶叶不得不提西湖龙井，而龙井又以明前龙井品质为上。但是怎么鉴别龙井茶的品质呢？这是让大多数茶友头疼问题。
今天小茶就跟你们一起从视觉、触感、嗅觉和味觉来了解下怎么辨别西湖龙井品质的优劣。
视觉
顾名思义，视觉就会用眼睛去看，那该怎看呢？
先观察茶叶是否完整；再看叶片颜色，在嫩绿中的叶片略带一丝黄色为上，叶片颜色为青绿或墨绿为下。
另外，龙井的光泽度也是很重要的评估标准，一般品质好的龙井光泽度都是透亮的，如果是品质一般的，一般叶片的颜色都较为暗淡。
触觉
我们可以将一片茶叶磨碎，如果这一操作可以轻而易举的完成，那可以代表这个茶叶保存的不错，如果茶叶很难碾碎，而且还会有一种潮湿的感觉，那就证明这个茶叶保存得不好，品质一般。
嗅觉
将前面磨碎的茶叶拿起来闻，如果气味清爽则为上品，如果带有糊味、焦味等异味则为下。
味觉
好品质的西湖龙井它的茶汤应该是清澈透亮的嫩绿色，如果茶汤呈现出来的是浑浊的鲜绿色，则表明这个茶叶品质一般。
而且真的龙井是可以达到唇齿留香的效果的，如果是假的龙井，在入口的时候香味欠佳，还会带有细微的苦涩味。
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