您好，牛蒡茶是用干燥的牛蒡根切成一段一段的，然后烘炒至颜色微黄，再切成细丝状即可，泡水喝，最好是煮着吃。饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，不能吃辛辣刺激性的食物，少油腻、高脂肪食物。
小伙伴们想知道怎么购买品质上乘的牛蒡茶吗？接下来大叔教小伙伴们一些区分牛蒡茶好坏的技巧，一起来学习一下吧~
1、原料选材的对比
优质的牛蒡茶均选用优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。
2、牛蒡茶片的对比
优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制（因为过高温度会致使营养成分流失）进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。
劣质的牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。
3、牛蒡茶汤的对比
透过牛蒡茶冲泡出来的效果，可以看到优质牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，经三四泡之后是依旧茶不改色的。
劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。
4、味觉的鉴别
牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。
小伙伴们，通过大叔分享以上的方法，相信大家也学会如何区分牛蒡茶的好坏了。以后在购买牛蒡茶的时候就不会再买到不好的牛蒡了吧？
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