大家好我是歆月號的普洱天涯,今天给大家讲讲普洱茶到底什么味。 有人这样形容普洱茶的味,一股锅盖味,也有人形容有抹布味。这或许是许多茶友一开始不喜欢普洱茶的缘因,我个人觉得是最合适。不过普洱茶明辨天下畏罪,彦京师由政治一个验字概括出了普洱茶说不出来的味道,所有说不出来的味道。一个艳字指出了普洱茶与其他茶味道的区别,这是一种相比较的说法。我们知道人们的味觉分为酸甜苦辣咸,那么如果用普洱茶的口感啊,靠这七个字来表达不是那么完全,得借用普洱茶的香气,也就是用我们的嗅觉来帮忙。这样一来,普洱茶的枣像、山香、兰花香、郡香、药香、木质香等等就出来了。这么一来,普洱茶的味道也就跟着出来了。本草纲目中这样型普洱茶的味,普洱茶味苦性,刻解油腻,牛羊毒苦涩,逐痰下气,利肠通泄。这里面除了说它的功效,说到了苦涩之味,那这个苦涩恰恰是普洱茶的回甘生津。来,不敢说普洱茶是最好的茶,但是在茶友心里面是第一名的,因为普洱茶一茶一味,一人一茶一年一茶,然后就是越陈越香。普洱茶的味沉香就出来了。简单点说,普洱茶的基础味仍然是苦涩很甜。随着时间的推移,普洱茶的后发酵工艺开始发作,那么这个时候苦涩退去,留下的是醇厚回甘,生津顺滑香糯,油润等等。如果一定要说个准确,就只能用沉淀暖润来形容。
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