武夷岩茶水仙的条索紧实，叶片的色泽青翠，有光泽，香气浓郁，味道浓厚，在冲泡时候要注意茶叶的用量要适当，茶叶量多会让茶叶味道变浓。
武夷岩茶水仙怎么泡
1、茶叶用量
茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。
2、冲泡用水
泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。
3、冲泡时间
冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。
4、水温
水温不可以太高，如果温度高了，会破坏茶叶的营养成分，水温低的不可以把茶叶的味道散发出来，温度在70度左右适合。
武夷岩茶水仙的功效
1、可以抗辐射
该茶中含有的儿茶素是可以减少原子辐射的伤害等，可以抵抗城市的辐射污染问题。
2、预防高血压
该茶叶含有的儿茶素对高血压有作用，经常要饮用武夷水仙茶可以防止高血压和冠心病等。
3、可以提神醒脑
这一茶可以提神醒脑，缓解疲劳，能有助于提高工作效率。
4、减肥
武夷水仙茶可以调节脂肪代谢，能帮助分解脂肪，可以增强血管的弹性。
5、能改善肠胃功能
该茶叶含有的咖啡碱是可以促进胃液的分泌，可以帮助消化，所以该茶是可以改善肠胃功能。
6、可以抑制癌细胞
茶叶含有的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
7、可以利尿
茶叶含有的咖啡碱和茶碱有利尿功效，可以用来治疗水肿问题。
8、可以预防龋齿
茶叶里面的氟离子和牙齿的钙质有很大的联系，会给牙齿加上一个保护层，能提高牙齿的抗龋齿能力。
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