龙井属绿茶,主要产于我国的浙江省,并具有悠久的历史,龙井主要有四个特点,色绿,香郁,味甘,形美,下面我来教大家如何鉴别龙井的好坏哦
娕芽采摘
第一:看,在我们购买的时候,先看看茶的外形,扁平光滑,苗锋尖削,芽头长于叶中,(这些都是好的特征)在看茶叶色泽由嫩绿到青绿在到墨绿三个等级,在看汤色是否嫩绿明亮
龙井绿茶
第二;摸,在购买的时候我们要摸一下茶叶的干燥程度(因为这个将影响茶叶的冲泡后的香气,干燥度不够的茶叶也难储存)我来教大家一下怎么辨别干燥程度,我们可以随意拿出一版 茶叶放在拇指与食指间用力捻,若全部成粉则说明茶叶干燥程序没有问题了
龙井绿茶青叶
第三,闻,在购买的时候先闻闻茶香,龙井主要清香,嫩栗香,豆花香,都是从嫩爽转向浓粗
闻香
第四,品尝,我们先闻香气,在看色,在细尝滋味,春茶水好甘甜清爽,秋茶,色泽偏暗绿,汤色偏黄,有清香,水没有春茶甘甜
希望我所说的对刚入门龙井的茶友们有帮忙
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