喝黑茶有很多好处，比如女士而言可以减肥，美容养颜，对男士来说可以利尿解毒，降血脂血糖。还能补充膳食营养。确实是这样！一杯品质上号好的黑茶能带给大家非常多的好处，帮助大家强身健体。但是小编之前有去过川藏那边，发现川藏那边的人们虽然很爱黑茶，但是喝到的黑茶都是品质非常下等的黑茶，不仅不能对身体起到好的作用，可能还有不利的影响。今天小编就教大家辨别好的黑茶是什么样的！
图片都是自己拍的，大家凑合看看
首先从原材料上来说，大家都知道安化是黑茶之源，主要是因为安化的茶叶非常好。湖南安化不像福建，江浙那一带以茶叶为主要经营体，湖南是鱼米之乡，但是在鱼米之乡能做到安化黑茶如此著名的茶，可见湖南是块宝地。主要是安化地处北纬28°，山体大都在800-1000米，雨水充沛，而且全世界85%的冰碛岩都在安化了，因此安化能产出如此好的茶叶。好的茶叶具备以下几个特点：1、叶肉肥厚，2、叶质柔软，3、叶形狭长，4、开花晚且花朵稀少，5、旁枝发达且挺直，6、树枝高度适宜，7、春初萌芽早持嫩性好。安化云台山的茶叶就最具有代表性了。
那品质下等的茶叶是什么样的呢 ？品质下等的茶叶有以下几个特点：1、叶肉瘠薄而叶形短小，2、叶色灰黄而质刚硬，3、开花早而花朵众多，4、旁枝稀少弱而曲屈，5、枝上叶少而枝极稀，6、树枝矮小，而初萌发较迟。
制成黑茶后，首先大家可以先看看黑茶的外形，看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。
再者泡出来看茶色，好的黑茶泡出来橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。且因为黑茶是后发酵茶所以不会馊掉，隔夜的黑茶一样能喝。如果黑茶品质不好或是存储方式不对的话，隔夜的茶汤就会出现馊味，不能再饮用。
还可以品茶汤，好的黑茶初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。品质不好的黑茶入口有涩味。难有甘甜之味。
好的黑茶茶香也不同，初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。品质不好的黑茶就难做到这一点。
因为黑茶是后发酵茶，具有收藏价值，且收的越久茶味越甘甜，但是收藏的时候也要注意保存在通风、干燥、无异味的环境下。如放置不当受潮了，因及时放置在通风干燥的环境下，也可在阳光下晒干后再进行收藏。如果茶的表面出现黑、绿、灰霉就不能再饮用了。
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