绿中带黄，鲜艳的色泽，整齐划一，扁平的颗粒，是吸引你眼球的第一印象。年青人找对象，讲究门当户对。选购大佛龙井茶也一样，首先是定位，购买茶叶的目的是什么，要求是什么。礼品文化用茶，颜值第一，饮用待客用茶，口感第一，生活需求用茶，价格第一。总的标准是：只买对的，不买贵的，好货不贱，贱货不好，这是正确的消费观。
笔者给你提供下面几个硬杠杠：
第一是购买大佛龙井茶的时间要适宜，大佛龙井茶属于农副产品类，早了交智商税，迟了不知受欺多。礼品文化用茶，必在3月10至4月10日之间一个月为好。早了茶价水份多，迟了失去送明前茶的概念；饮用、待客之茶，清明至立夏一个月，理由是价值与价格相当。早了多付钱，迟了卫生条件难保障；生活需求用茶，5月1日至秋分三个月，此期价格便宜，茶多酚含量高，耐泡解渴消暑效果好。如果用于煮茶叶蛋可用3—5元一斤的优质茶末茶片。
第二是产品的干燥度、卫生指标，含水量的高低影响茶叶保质期的最重要因素，其次才是保存得当。含水量在6.5%是标准，超过7.0%是不合格产品，简单的检测办法，手捏能成粉末。卫生指标是否干净无杂质，茶叶末子不超2%，农残不超标。生化指标靠买卖双方的信用度，以及当地政府的管控力度，也可送专业检测部门鉴定。
第三是选择出售对象，茶农、茶商、实体店、大茶企、电商平台。
茶农：产品讲个性，一天一个样，卖的是毛茶，没有标准化，按季节定价为基础，属于源头产品。
茶商：即收又卖，赚辛苦钱，吃百家饭，投机取巧的思想不低，出售的是官堆产品，属于档次现念。
实体店：讲的是信用、品质、价格按等级、拼配加整理，产品变商品，成本增加，价加50%是正常现象，买者可以试喝，包装可以自选，属于规范销售。
大茶企：买的是品牌价，送礼有面子，货好价不低，高层人士的选择，属于品牌营销。
电商：成份太杂，但信息面广，成本最低是他的优势，不能眼见为实是他的缺点，属于大众化买卖。
第四请内行人帮忙，多听老茶客的金玉良言，少听商家投你所好的甜言蜜语，多多看书学习，增加自身的茶叶知识。
第五是把握时代的脉搏，大部分新昌大佛龙井茶，还是小农经济时代产品。属于农副产品范畴，选择的余地很大很大。因加工的茶树品种很多，各有特长，除加嘉1号、龙井四三以外，有高香型的平阳早、迎霜，有耐泡的福鼎群体种，龙井群体种，有外型漂亮的黄旦、毛头茶，有颗粒壮实的浙农117，大岗茶、有偏于甘甜的安吉白叶1号，有营养丰富的淳安鸠坑群体种等等，看你的喜欢而定。
另外，茶青的芽质分越冬芽、当年芽（腋芽、鳞芽、潜伏芽）二种，一般来说越冬芽（春茶）优于当年芽（夏秋茶），但药用价值成熟芽优于幼嫩芽。
另外，当前的炒制加工手段也五花八门，各有特色。如摊青、有热凋、冷凋、风凋，炒制锅温的设定有高有低，加工工序有减有增，炒制时间长短不一。产品的色泽有绿有黄，颗粒比重有轻有重，滋味香气有豆香、花香、板栗香。你如果要了解藏香型、露香型、幽香型产品，需要更深的专业知识。
2022年3月10日
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