五月五日,五一黄金周接近尾声,夏季悄然来临,大量春茶已经晒干入库,准备大量上市。布朗山茶区也早已车水马龙,人山人海,寻茶、制茶、买茶、卖茶的人络绎不绝,蔚为壮观,就连天空中都弥漫着茶的香味。
2020年受疫情的影响,整个普洱茶市场显得略微平静,尤其是上半年,外地茶商鲜有来版纳购茶制茶,本地茶叶成交数量相比往年亦大幅度下降。直至下半年,普洱茶市场才好转。此时,黎明茶厂一款名为“布朗珍品”的普洱生茶迅速走红,从市场上脱颖而出。四位专家签字把关,各大媒体上竞相报道,成为网络上的“宠儿”,一时间风光无限。也是在这个时候,我接触到了这款布朗珍品,其醇润厚实给我留下了深刻的印象。
于是,一本书,一饼布朗珍品,便伴我度过了整个夏天。
时隔一年,又见夏天,那本书已泛黄,扉页还残留着去年留下的茶渍。合起书,拆一饼布朗珍品,泡一壶老茶,静品岁月,回味旧时时光。
净---茶叶干净,品质保证
布朗珍品是一款老料新做的产品,其原料已经陈化了十年之久,不闻异味,可见原料仓储十分完美;细观之下,饼型圆整,经过时间洗礼,条索黑褐油亮,紧实清晰,茶芽间银毫满布;内附专家签字的品鉴证书和专业检测报告,产品的安全性毋庸置疑。
香---陈韵悠远,茶香扑鼻
布朗珍品虽是去年新品,但实际上已经经过了11年的转化,陈香浓郁,干茶香含蓄内敛,嗅之,清淡不事张扬;茶汤香、挂杯香高扬雄浑,势沉力稳,遍布口鼻,陈韵悠远,香气持久。
润---细腻润滑,清流激荡
布朗珍品入口细腻润滑,若一股清流激荡在唇喉齿舌间,唇齿留香,喉韵悠长。
厚---苦涩明显,转化较快
布朗珍品苦涩依旧明显,涩感略有下降,茶水入口,唇喉齿舌能感受到强烈变化,尤其在3-6泡最为明显,苦涩味转化较快,层次感强,内含物质厚实。
甘---回甘迅猛,生津持久
茶水入口带有丝丝苦凉之味,苦涩味约7秒左右褪去,随之而来的是满腔甘甜,两颊生津不断,持续数分钟之久,身体轻微冒汗,体感明显,愉悦感强。
甜---尾水清甜,回味无穷
布朗珍品经久耐泡,正常情况下约20泡左右,滋味稳定。至15泡闷泡过后,汤色、厚度、香气变淡,汤水悠扬,清爽可口,甜度十足,让人流连忘返,回味无穷!
细品之下,布朗珍品与去年相比苦涩感明显降低,苦涩感转化时间也更快,陈香浓厚,陈韵更为悠长。珍品还是去年的珍品,经过一年的转化后口感滋味比去年更加润醇饱满。
好茶,不仅要有好的品质,也要经得起时间的淬炼,把它静置于时光中不断陈化,苦涩感降低,醇厚度增加,口感滋味逐渐协调统一,愈加润醇厚实、香甜宛转,这也是普洱茶越陈越香的魅力所在。布朗珍品,再给它一些时间,它必能绽放出更绚丽的光芒。
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