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小清新茶饮+小清新美女写手
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tt徐州地标建筑苏宁广场,三楼,本应最热闹的中庭因特殊原因围堵多日,近期即将开放。我和一位姑娘相约在新开的小清新茶饮“叶子与茶”。
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tt一个同样小清新的女孩出现了——t她就是侃侃晨,一张带着笑意、温柔恬静的面孔吸引了我,清澈的眼睛还会说话……她说要请我喝一杯奶茶:“推荐自己爱的美食,这也是作为进入食尚徐州的考题之一。”
tt“这是国内首创茶与奶分层的手打鲜奶茶,喝起来更加纯粹……”t于是,从一杯绿色的牛油果乳酪茶开始,侃侃晨带我进入了高颜值又清爽的“叶子与茶”新世界……tt
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葉 子 与 茶
地址:苏宁广场三楼中庭1号门旁355号铺
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t最近,徐州的茶饮店有点热闹,好多品牌都进军过来。单从茶饮上来看,徐州起码是个准一线城市。不过想从其中脱颖而出岂非易事。
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t在钢筋水泥的繁华之地,隐匿着一抹高级白,仔细嗅闻这茶香,竟然在炎热的夏季使我躁动的心慢慢沉淀下来。
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牛油果乳酪茶
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t牛油果乳酪茶一出场就是这么得与众不同。
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t第一眼看到这杯饮品,TA真的不是抹茶嘛?淡淡的抹茶色,为夏日的炎炎燥热添点清爽。亲眼看到制作过程后才发现它原来是牛油果!
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tOMG!老板也太舍得了吧!实打实的墨西哥牛油果每一颗都饱满细腻。
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t这杯牛油果乳酪茶看似简单,喝第一口时就被惊艳到了,果肉和玉露茶的充分融合,每喝一口都能吃到的牛油果清香!
t芝士奶盖绵密口感,再与茶结合均匀,加上牛油果独特的细腻,才能创造出如此醇香、顺滑的牛油果乳酪茶。t
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t葉子与茶的每一杯,不娇柔,不做作。
t他们家的茶有一个特别大气的理念“千片叶取十颗芯”,对每一片茶叶,都要千挑万选!
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t老板取料十分的精细考究,秉持着“执着于一件事,用心做一杯好茶”的理念,绝对不用当地茶叶!甚至寻觅“天赐茶园”直接在福建安溪承包了一个2600亩的茶园,直供叶子与茶。
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t因为茶类种类繁多,要面对顾客喜爱的不同口感,更是要采用来源于福建、云南、台湾、日本等。盛产优质茶叶之地,确保茶的口感,严选每一片茶叶,只为了给品茶者,真挚的品茶感受。
t和专业咖啡店一样,他们家的原叶茶从特定的茶管里出来,日月潭红茶,玉露,茉莉,乌龙.....茶底都是当天早上现熬,只供应4小时,然后全部倒掉重新换一批。
一口茶配上一口奶沫,鲜润爽朗的滋味蔓延心底~
远山茉莉
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t“叶子与茶”是“手打鲜奶”的首创者。远山茉莉便是代表。
tt所谓手打鲜奶——顾名思义,手打鲜奶系列就是人工打奶,经过反复搅拌、摔打之后的奶油,绵柔不止一百倍。
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t口感就像行走在软绵绵的白云之上。建议品尝时吸管先插到底部可以品尝到茉莉的清香,再盖上盖子品尝上面的手打鲜奶,那绵密的口感更是让我不停地为它打call!
tt最后一口茶配上一口奶沫,鲜润爽朗的滋味蔓延心底~甜味很淡,一点不腻,适合喜欢清爽型奶茶的小伙伴。tt
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tt他们的每杯鲜奶茶都是纯手工打出来的,足足要打20下,牛奶才能起泡。打完胳膊就发酸,员工们私底下调侃说,每制作一杯手打鲜奶,胳膊线条都会紧实许多。
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炭烧波波茶
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t喝过这么多茶,只有他们家一见面就掏抢。一杯奶茶竟然也喷起了火来。
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t炭烧系列都是现炙现萃,用的是乌龙茶做的茶底,不同的是里面添加了秘制的红糖珍珠,舀上一大勺,在杯子里不断的倾斜翻转。t
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t服务员告诉我说这叫“挂杯”,只为了让颗颗珍珠的色泽在杯子的四壁上展现的淋漓尽致。
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t叫炭烧的原因是因为在奶盖上撒了红糖粉,最后用火枪灼烧几秒钟,直到奶盖披上焦黄色的外衣,这不就是奶茶版的焦糖布蕾吗?
t糖分受热结成一起,忍不住用勺子压一压,竟然还会弹软起来,在阳光下也能blingbling得闪着光。
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t这层糖霜是它的灵魂,第一口就要拿下,一定要趁热喝,不然表面的糖霜就软掉了。
新鲜又爽口!时令纤果茶好好喝!
t奶茶喝得有点腻?没关系老板还替你们准备了各种各样的时令纤果茶。叶子与茶采用当季时令水果做茶只为了给你们更亲近大自然的感觉。
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红火龙酪酪
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t看看这红心火龙果霸气的深玫红色,入选颜值协会也足够了。
t实实在在的新鲜火龙果,吃的出,看的见,淋上咸香可口的芝士奶盖,搭配出冰爽细腻的口感,分分钟上瘾,根本停不下来。
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黄金奇异果茶
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t每一杯黄金奇异果茶都装着一整颗满满的奇异果,每一口都柔软顺滑。
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伴随着口感清新的茶香,果肉再嘴里几番咀嚼后,随之而来的便是口味悠长的果茶香。
柠檬日月潭
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t台湾柠檬+日月潭红茶,这是一杯来自台湾的柠檬日月潭。
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t每杯都是整棵柠檬,柠檬全部去头去尾,酸甜的味道就是夏天的味道!
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t再搭配甄选的红茶,品饮甘甜回味,口感醇厚,再配上酸甜的柠檬,矜持的甜蜜,你的一颦一笑,都像极了热恋中的甜蜜。
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满杯红柚
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t色娇诱惑,新鲜西柚片撑得起颜值二字!
t实实在在的红柚填满整杯茶饮,有着专属于红柚的酸涩与微甜,还恰到好处地保留了一些小果肉,咬开每一颗果肉时都有额外的感受在你口中迸溅。
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芒芒椰奶露
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t超大的芒果切片搭配新鲜的椰汁,浓浓的异域风情扑面而来。
t乳酪的香浓混合果汁的味道,浓郁中又带着水果的清爽,这是满杯芒果肉与乳酪的美妙相融~
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新品上市!欢迎品尝哟!
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t从一杯茶开始,从此也不只是一杯茶。
t熟悉的城市有了新样貌,新鲜的面孔也悄悄出现。
t食尚徐州从此多了一位小清新的美女写手侃侃晨,徐州的茶饮界也多了更清新细腻的“叶子与茶”……
t在这个初夏季节,让我们相约另一个她(他)来到叶子与茶,品尝你我之间的小美好。希望你们都能活成自己喜欢的叶(样)子。
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粉丝福利:第二杯半价!新品上市,加入会员,5月24日-26日,周末三天到店,全场第二杯半价!
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另外,说一句你们很关心的事:
他们家的外卖——
即 将 上 线!
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