大红袍是高山茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，素有"茶中状元"的美誉。武夷岩茶历史悠久，宋代列为皇家贡品，是结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多，技术要求高、最复杂的茶类、制作极为精细，是中国特种名茶。
冲泡大红袍时需要用100℃的沸水冲泡，高温有利于茶叶的滋味释放。
大红袍每袋通常是8g克装，平时冲泡可以根据个人口味调整这个不固定。
冲泡时推荐用盖碗或者是紫砂壶，也可以用玻璃壶或杯子。(用壶和杯子最好是用带过滤网的，方便茶汤分离，不影响每泡茶的口感。)第1泡是洗茶，洗茶出汤速度一定要快1~2秒就可以了，第2～4泡，出汤时间在5秒左右，往后的几泡逐渐推迟出汤时间，大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。
大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，
汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁，有兰花，香高而持久，"岩韵"明显，口感滋味醇厚，饮后齿颊留香。
功效:提神醒脑、消除疲劳、消食减肥、杀菌消炎、解毒利尿、抗衰老、护胃养目等。
好的大红袍干茶紧结匀整，稍扭曲，色泽油润宝色，花香纯正，香气高而持久，滋味入口醇和干爽，顺滑回甘，汤色橙黄明亮，清而不浊。冲泡后的叶片柔软，表面光滑有亮光，颜色以嫩绿，黄绿为佳。
品质不好的干茶条索松散，叶表粗老，色泽灰褐色，色泽不一，碎茶多，香气低而短，带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及其他异味，口感苦、涩、麻、酸、清淡寡水，滋味淡薄，冲泡后的叶片颜色暗绿，青绿有红梗，焦叶等。
储存茶叶时要放置阴凉处，避免阳光直射，注意防潮，防异味，也可以放在温度–5℃的冰箱冷藏。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/26851.html
