春天了，虽然天气回暖，但还是很干燥的。不少茶友会感觉皮肤干，嗓子干，所以就更乐意泡点红茶喝喝。
红茶在我国的受众很广泛，是除了绿茶外销量最高的茶类。虽然很多人爱喝红茶但却不会冲泡，经常有茶友问：为什么我泡出来的红茶有酸涩味？红茶泡的时候需要洗茶吗？
首先，红茶的冲泡大有讲究，要用心去泡，细细地去品尝，才算不辜负一盏茶的精华，有时候喝的不止是茶更是一种情怀；而正确的冲泡方法是能否得到一杯甘醇适口的好茶的关键所在。
言归正传，在冲泡红茶时需要先洗茶吗？怎么才能泡出好喝的红茶？接下来教大家3个冲泡技巧，助你轻松泡出清甜润口的红茶。
技巧一：好茶无需洗茶
茶叶到底需不需洗？
这个问题一直以来都备受争议，有人说不需要洗，会洗掉茶中精华；也有人坚持要洗茶，因为觉着茶叶上带有农残、灰尘之类的，洗了更安全卫生。
其实，优质的红茶对生长环境要求很高，茶树一般都生长在山上，农残问题很少；并且茶叶制作都是符合生产标准的，本身就没有什么杂质。反而如果洗茶时间过长，可能会浪费掉茶汤中的大量维生素之类的营养物质。
当然有的茶友是有洁癖的，不洗茶就觉着不舒服，那也可以洗，不过注意这个洗茶过程要快，不要超过3秒。
如果茶汤泡出来很浑浊，那就不是洗不洗茶的问题了，很可能是买到了添加茶。
技巧二：用沸水冲泡
冲泡红茶的水温，也一直是业内人士争执的热点话题。
红茶是经过发酵的茶，优质的红茶内含丰富的芳香物质，用高温度的沸水才能进一步激发出它的香气，让茶汤的花果香更加浓郁清晰，滋味也更醇厚饱满。
有人说红茶用沸水泡会被烫坏，出现酸涩味。其实不然，高品质的红茶本身是不会有酸涩味的，而那些沸水冲泡就变味的，可能是劣质茶。
技巧三：出汤一定要快
红茶最忌闷泡，闷泡之后的茶汤会变得涩口，不够柔滑，口感会大打折扣。
正确的方式应该是用盖碗来泡红茶，方便快速出汤。
从注水到出汤这个过程，8秒左右就已足够，如果泡的时间过长，茶叶中的茶多酚会大量地析出，导致茶汤有涩感。
所以为了喝到一杯鲜甜甘醇的红茶，要把握好出汤的时间。
俗话说得好：“巧妇难为无米之炊”，对一些刚接触茶叶的小白来说，与其花时间纠结红茶要不要洗，不如多花心思在如何买到好茶这件事上。如果没有好的茶叶，所有的冲泡方法和技巧都是无效的。那么好的茶都很贵吗？其实不然，国内有很多便宜好茶，品质优良，只不过大多都不太有名气，而被人忽视。
仙雾凤茗
此茶是产自四川的“民茶”，也是大众都能喝得起的优质口粮茶。
它的制作工艺是由茶界大佬文胜全所创，文胜全在红茶界颇有建树，曾制作了1959年国庆献礼红茶。他独创的这项技艺十分精湛而独特，现已被归为国家非物质文化遗产，用它制作出来的红茶不但甘醇可口，还具有一般红茶所没有的鲜爽感。
对鲜叶原料的品质要求也很高，均为高山生长的早春头茬嫩叶，富含大量芳香物质，品质优秀。
从干茶特征上来看，色泽乌润，茶毫比较明显，条索细紧，很匀净；茶汤明亮透彻，色泽明黄光润，看上去十分诱人，并且经热水的激发，茶香更加馥郁清甜；喝上一口，口感特别饱满，细腻而滋润，满口的花果香，茶汤甘醇适口，回甘特别明显，喝完之后整个人身心舒畅，心情愉悦。
天柱剑毫
这是安徽的特色绿茶，产地在天柱山一带，又因外形扁平如剑，故得此名。
当地产茶历史十分悠久，早在唐朝时期就有记载。这里地势峻峭，高林耸立，云雾环绕，环境优美，是旅游胜地。这里生长出来的茶叶品质也十分珍贵和独特。
它的品质特征是：色泽翠绿显毫，外形挺直扁平，并且自带清雅的花香；汤色碧绿明亮，滋味鲜爽回甘。
在喝茶的道路上要有一颗求知的心，多研究、多尝试，才能喝到好茶。
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