易武古镇是茶马古道的源头。“ 茶马古道 ”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。
"易武正山"就是易武山，过去称慢撒山（八十年代，慢撒山的北山定名曼洒山，南山为易武山）。
1958年末易武、勐腊两县合作为易武县，县府设勐腊，1961年易武县更名为勐腊县，沿用迄今。
易武正山位于西双版纳州勐腊县易武乡，而易武乡又下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、普德、曼乃等六个村委会及73个自然村寨。
其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名或某一茶山，而是整个易武茶区的泛称。也是茶厂和茶商们为了标榜原料地道真实，制作工艺正宗而特地标上易武正山这个响亮的名号。
易武全乡拥有古茶园面积近二万亩，年产古树（大树）茶约150吨，小树（台地）茶约350吨。
主要集中在高山寨、刮风寨，落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨，因出产清朝皇帝饮用贡茶而出名。
近几年由于过度的采摘，易武茶的茶气也越来越弱。值得注意的是各厂商大多都用普洱市的江城茶，景洪市的勐宋（不是勐海的勐宋）茶来冒充易武茶。而真正的易武大树茶在市场上却很难找。
易武大树茶的特点：茶叶叶片为卵圆形，边缘齿明显，采摘条索较长微显毫。常带有少量红梗，饼茶黄片多。
易武正山普洱茶口感：宽广饱满，茶水细腻纯厚甘甜、梅子香与蜜香中渗透着幽兰香，香气挂杯持久。苦涩弱，回甘生津快。重闷下，苦味稍重，涩弱，但苦味化得快，生津回甘强，无明显不适的表现。
易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
易武古镇，曾是"镇越县"府所在地，制茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。
据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。
所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。
喝易武茶深入些，香扬水柔仅是面层的理解，是还没喝到位。喝茶不等同于喝水，是茶有味，而茶里边，普洱古树更是让人体验了一种更趋于自然的愉悦，这源于古树茶有天然浑厚的韵。
对，正是韵，易武最深厚的内力就是这韵。
霸道中有温柔，有充满力量的阳刚之气，是颇具内涵情调的美。易武的雄性之美，有一种自然的吸引力，贯穿有中庸之道的内涵，茶柔韵深，醇和不失劲道，是低调的，含蓄的。
美得并不让人窒息，反而从容自如、淡定优雅；这样的美，是温文尔雅的雄性之美，仿若在不紧不慢谈吐中流露出没有华丽语句却是掷地有声的款款陈述；美得让人想要去靠近，从此不再想要离开。
喝到好的易武，恬淡自然中带有抑制不住的冲动而不想说话，游离在寂寞的边缘，悠然品茗静谧韵味。也不想故弄玄虚说什么词穷，罢，还是想试着去解读一些感知费力表达，如同去认识自我。
每个人对易武的印象各有理解，比如对易武的典型描述：“普洱茶的故乡”、“茶叶历史书”、“贡茶之乡”、“众山之首”、“茶叶重镇”、“茶中皇后”、“茶人的归宿”。
易武有如此之高的评价并不是徒有虚名，如果你深入的去了解、品味易武茶，或许会体会到原来易武柔中带野的劲霸，如此让人着迷！
它不止是汤香水柔
易武，后劲大着呢！
易武产茶历史悠久。
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