文章由「学心茗茶」原创，仅为个人观点，仅供参考，未经许可禁止转载！
文章内容均为个人对于茶叶加工、销售之经验，不针对任何个人或企业。
我是一个正经茶人：星星
我们正常的普通人怎么看茶叶好坏？网上说的太专业我们看不懂啊。
现在网上发布成千上万辨别茶叶好坏的文章，要么太高深，要么太敷衍，教我们如何看茶叶的色、香、味、汤、底，但对于我们普通老百姓来说大多都是看不懂啊，无奈！还有的文章解释茶叶不分好坏，适口为珍，我想说这样的文章纯属扯淡，三五好友喝茶时，自己买茶时，送领导送朋友的时候谁心里不想着到底怎么看茶叶的好坏，不上当受骗！今天我来分享下到底我们普通人该怎么辨别茶叶好坏！
什么茶叶不适用正常的审评
价格上万的茶叶先除开，这里包括：（1、精制的乌龙茶2、陈年的乌龙茶3、陈年的白茶 4、古树普洱茶5、陈年普洱茶6、收藏级茶7、古董级茶8、名产区茶9、大师茶、10、大品牌茶）这些需要极强的专业知识与实际经验，更需要精通茶叶种植、茶叶加工、茶叶精制、茶叶审评、茶叶历史等各项条件才有可能准确判断。
普洱茶：普洱茶也不适合普通审评方式，其形其味其汤其韵都是需要专业的审评的，如有不服者欢迎留言讨论！
乌龙茶：乌龙茶也不适合普通的审评方式，这里牵涉太多的小山场，小沟沟或小坑坑等！
如有不服者欢迎留言讨论！
重点说一下大师茶：根据国家茶叶评审的技能职称里根本没有大师这一职称，重点再说一次：没有茶叶大师这个职称！没有大师！所以大师茶，不适用正常审评！
普通人到底怎么辨别茶叶的好坏，什么茶叶的色泽、均整、香气、汤色、叶底我们不会
以下我们用茶叶产品的质量标准用通俗的语言解释给你分辨。
红茶、绿茶、黄茶、白茶这四大茶系
第一步看茶叶的芽头：茶叶以单个芽头最好，然后一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶直到没有芽，为什么，因为芽头贵啊，也就是审评标准里的内含物质高，等级高。
二看茶叶的大小一致性：自己感受下你的茶叶大小是不是长的都差不多，还是乱七八糟的，这点很简单，不管你是干茶的时候看，还是泡开之后看都可以清楚的看到，越差的茶越乱七八糟。
三看汤色：茶汤泡出来之后看一下茶汤是清澈明亮还是浑浊不堪，在同一个等级下汤水越清澈越明亮越好，价值也越高，反之茶汤很浑浊说明他的工艺、加工环境不好，你在认认真真品茶喝茶的时候，加工茶叶的人可能嘴里叼着烟，脏兮兮的手在加工随意扔地上的茶叶
最后看茶叶泡开之后的完整度，一张叶子或一个芽头保持完整没有破碎的认为是好的。
第二步：《闻》，网上这么多说怎么闻怎么闻的，我想问没有专业的茶知识哪里哪分辨的出呢
简单的来说，闻着有奇怪的味道，比如有地下车库的味道的茶（闷闷的味道），你要小心了，这可能是常年卖不掉的陈茶，还有可能已经受潮变质了，比如说有其他闻着不像茶叶味道的茶（比如臭味），这可能是茶叶存储不当被玷污了，这样的茶有的人喝进来身体会不自觉的抖一抖。
第三步：《问》，哈哈这个是个损招，专门对付那些不正经的茶商，这是你在商家那里需要购买的时候需要问的，你购买什么茶的时候打开百度百科，搜索一下你想购买的茶叶，按着百科里的专业专业知识询问商家，商家一问三不知的话，你就要小心了，这大多是个不正经卖茶的，如果能回答你7成问题，这才有可能合格了！
第四步最重要的：《喝》，也许网上的文章有教我们怎么喝怎么判断之类的，但是我们在不专业的情况下可以参考我的建议。
当你喝下茶汤之后，如果感觉到有闷闷的味道、不清爽的味道那可能是卖不掉的陈茶
如果感觉到都是水的味道、寻找不到茶的味道，那可能茶叶等级低
如果感觉到有奇怪或者杂味，那可能是加工环境恶劣
如果你喝进来身体不自觉的抖一抖，那你要小心了，你的身体是最老实的
反之喝入口中，感觉没有不适合感，浓淡刚好，苦苦的回味过来嘴巴里甜甜的，那就是传说中的回甘了，有回甘的茶比没有回甘的茶品质会好，如果你喝到一种舒服的香气，而不是闻到的，那恭喜你，你可能买到了一款正经的好茶，所有好的茶香气是喝到的，而不是用闻的，这也就是茶人经常说的，香在水里，水底香!
透露一个小绝招：所有茶叶适用，取5g茶叶投入150毫升的容器里，用开水注意一定要开水直接倒入，闷5分钟，喝下去如果你感觉到难以入口，恶心的味道，大多是便宜茶低海拔的茶，反之喝入感觉有点浓但还能接受，然后回味无穷，那可能是一款不错的茶！
最重要的一点，你能买到的200元一斤以下的茶就不要纠结好不好了，这个价格的茶只求正经，没有异味，没有受潮，不反感就就好了，这样价位的一般用于办公用茶或个人口粮茶！
综合使用以上的看、闻、问、喝四种实用方法，你能简单的知道自己手中茶的品质大概，专业的审评是需要讲究个人的经验以及茶方面的专业知识，如有任何疑可以随时留言，我会认真回复！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/25025.html
