天地乾坤始渐肃，鹰隼捕鸟稷乃登。
冷热交换试拳脚，一场秋雨一场寒。
《二十四节气之处暑》
处暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊；太阳黄经为150°；公历8月22－24日交节。处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声，白天热，早晚凉，昼夜温差较大，不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天。此时起，开始影响中国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。日照绿茶产区在处暑过后也将迎来秋茶的全面采摘季。
秋茶虽不及日照绿茶春茶那般千呼万唤，但是日照绿茶秋茶在老茶客心中有着不可替代的地位，日照绿茶秋茶因生长气温低，昼夜温差大，茶叶中的营养物质积攒比较充足，香气较高，韵味长，板栗香比较浓郁，深受老茶客的喜爱，特别是秋茶中的"白露茶"与"寒露茶"，近年来受到越来越多的关注。每当进入秋茶季很多茶友便开始迫不及待的屯入口粮，毕竟寒露时节过后日照绿茶将迎来半年多的休养期，如果不在秋季屯够足够的口粮，可能无法很好的应对开春的青黄不接。但是在选购日照绿茶秋茶的时候一定要注意技巧，了解日照绿茶秋茶的价格走势与品质变化。
日照绿茶入秋茶一般在立秋以后到处暑前后采摘，这个时候的秋茶承载着夏秋的季节变化，即有着夏茶的"煞口"，有具备了秋茶的浓香，虽不及白露茶与寒露茶那般浓郁，但是初秋的滋味已经蕴含其中，重要的是初秋茶阶段日照绿茶价格相对夏茶不会有太大的涨幅，价格非常亲民，每年这个时期也是很多单位炒制中秋福利茶的集中阶段。等到八月底左右随着白露茶的到来价格就会出现一定的涨幅。
日照绿茶白露茶作为日照绿茶"三娇"之一，近年来受到的关注越来越多，白露茶不像春茶那般娇嫩，更不似夏茶那般干涩，而是有一股独特的甘醇，中正平和是茶树经历沧桑后返璞归真的态度。茶叶在经过了酷暑之后迸发出了最浓烈的品性，如此这般的蓄势待发，便只有从秋白露中才能品尝出，不然前人怎会有"春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露"的感慨。日照绿茶秋茶一般在每年的八月底，即白露茶到来之前就会迎来一波明显的价格涨幅，并且在白露茶阶段逐渐提升。
老茶友都了解日照绿茶寒露有好茶，寒露茶因为生长气温较低，生长缓慢，日照绿茶产量极低，加上此时正值北方秋收季节，忙于收秋的茶农们对于茶叶的管理与采摘力不从心，这个时候即便是在最大的日照绿茶鲜叶收购市场上，鲜叶的数量也是寥寥无几，物以稀为贵，好茶是不可多得的。此时的日照绿茶更为浓郁，回甘也更为明显。从白露时节开始日照绿茶秋茶开始进入缓慢生长期，到寒露前后大部分茶园都将陆续进入封园期，日照绿茶秋茶的价格一般也会根据产量的逐步降低而慢慢提高。
秋茶从入秋茶的全面开启到日照绿茶寒露茶的结束不足两个月的时间，日照绿茶在这两个月的秋茶采摘季产量会逐渐降低，价格也会相对的逐渐提升，在我们选购日照绿茶秋茶的时候，可以根据个人消费能力和需求以及口感喜好，采用小批量，多批次方式依次屯入。从入秋茶到白露茶再到寒露茶品尝不同阶段日照绿茶秋茶的滋味差别，相信每个阶段的日照绿茶秋茶都会给您带来不一样的惊喜，日照绿茶秋茶大幕已经全面拉开，秋茶屯茶季开启，准备好给您的茶仓屯粮了吗？
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