大家好，我是静心，见字如见面，大家都知道喝功夫茶一般用盖碗多，像铁观音，肉桂，水仙，单从普洱茶等等等一般建议要按功夫茶的泡法冲泡，这几款茶水温要用100°的，即沸水冲泡，相对绿茶来说的话，用盖碗沸水冲泡刚开始会烫手的，那么新茶友怎样用盖碗不烫手呢？昨天也是有新茶友私信我说盖碗不好，总烫手，在此静心用通俗易懂的话语和简单的图片方式咱们一起聊一下:
您刚开始是不是像下方的图那样拿盖碗呢，很不习惯用盖碗冲泡茶呢，
没关系的，其实这是刚开始用盖碗都要经历的，由于盖碗导热快，水冲泡之后盖碗很快热起来，如果那样拿的话会烫手的哦，一般建议手拿盖碗靠上方的侧壁，如下图
那样
出口要稍大点，出汤尽量要快点，如下图， 这样的话指腹不会被水烫着，加之出水口大，一泡茶很快冲泡出来了，所以不会烫手的，刚开始不要太着急，按刚说的方法慢慢的反复练习几次就会好起来的，我深信喜欢品茶的您很快就会熟练起来，不会在排斥用盖碗冲泡茶了。
说到盖碗大家都知道，有很多款，如下图白瓷的，还有汝瓷的，紫砂等等，价格也是参差不齐的，从几块到几百 甚至几千等等不等，那么盖碗选什么材质好呢？自己用的话一般建议根据自己的爱好喜好，选择性价比高的，喜欢的就好！我们店里一般选择下图那样的白瓷的，（这款盖碗是我们自己定制的，有我们的品牌金福骏logo），喜欢这样白瓷的盖碗是因为客人鉴别茶时容易闻盖香，白色的更容易看茶汤！
如果您还有啥不明白的可以私信我，茶为国饮，茶文化更是博大精深，喜欢茶的朋友们关注我@静心品茗 咱们相互学习，希望在品茶的道路上我们越来越好，越走越远！
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