作为我们的非物质文化遗产——建盏，也是茶友们常用的茶具，但是常常会有人会有这样的疑惑：建盏柴烧和电烧的区别在哪？为什么它们的价格会相差那么多呢？
为了给大家解开这些疑惑并且能够很好地认识柴烧建盏和电烧建盏，国谊君就来好好地讲解一下关于柴烧和电烧的知识点，让外行人看完变成内行人！
什么是柴烧什么是电烧？
电窑：
电烧建盏：
是目前最常用的一种烧制手段，通过微电脑来控制机器给炉内的加热棒给胚胎加热。
柴窑：
柴烧建盏：
在我国古代的宋朝时期烧造建盏均是龙窑柴烧，当天气温、气压、湿度的不同，加柴部位的不同，就会导致窑位、窑温的不同，从而会产生不同釉色的花纹如：兔毫、金兔毫、蓝兔毫、银兔毫、金油滴、银油滴、鹧鸪斑、曜变等。所谓入窑一色，出窑万千的原因也就来源于此。
为什么柴烧的建盏价格会比电烧的贵呢？
01
柴烧是以柴火为原料来烧制的，但是现在为了保护森林资源，松木供应紧张，价格自然上涨。
02
柴烧的成功率极低，而且柴火的成本比较大。当然烧出来的建盏也全都是独一无二的，并且花纹都相当好看呢~
03
柴烧一次需要一个经验非常丰富的团队来协作完成。有些时候还会以高昂的资金来聘请有经验的师傅来把桩。
04
每次烧窑前,必须请"挛窑户"专门检修,外人无法操作，而且柴窑一般使用60-80次就需要重建了，而且建一次窑就需要好几万的成本，因此烧制建盏的成本是相当地高了。
虽说两种烧制建盏的方式的原料都是一样的，但是烧制出来的花纹可以说是千差万别，就连电烧的建盏温度控制得很好，也没法烧出两个一模一样的建盏来。这也就是建盏的魅力所在~
介绍完两种烧制建盏的方式后，国谊君就要教大家
怎么辨别
01
看气泡大小：
柴烧因为在烧制过程中要不断加柴，所以导致了温度的时高时低，表现在建盏表面的气泡大小不一，有一定层次感，比电烧的要多；
而电烧能够很好地控制气温气压等，气泡就想对来说大小均匀密集。
△柴烧建盏
△电烧
02 瓷器釉面色彩的稳定：
柴烧建盏因为温度不好控制，有差异，导致了建盏烧制出来的呈色不易控制，表现出来色彩深深浅浅的效果；
而电烧因为恒温的控制，故烧制出来的建盏颜色比较稳定。
△放大的建盏晶体
03 釉面落灰现象：
柴烧木材燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，不会重复且很难预期它烧窑的成果。
而电烧由于气压等环境控制得非常好，所以没有灰机没有窜入窑内，也就不会形成那样的层次感。
△柴烧铁锈建盏
当然啦，除了会鉴别柴烧和电烧的建盏，最最重要的是先学会鉴别真假建盏。特别是柴烧建盏，因为柴烧建盏的制作成本较高，就会有一些不法商家制作假的建盏以柴烧建盏的价格出售来赚取高额的利益。
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