15年存茶喝茶的吉光讨教:从检查茶饼到存普洱茶包装的四个要点

存普洱茶究竟应该用牛皮纸袋套住茶饼,再放进瓦楞纸箱中存放,还是应该用铝制或者塑料制的袋子存放?

存茶的问题,普洱茶友总是最关注的。谁不想在10年、20年后喝到一饼自己存放的好茶呢?小编非常理解大家的心情。

存茶确实是普洱茶人的一块心病,所以我们在存茶的时候不光要在网上搜索别人的存茶小妙招,更要考虑到自己所处的地域、潮湿程度、存茶的环境等等因素。

小编向拥有15年存茶喝茶的吉光讨教了一番,整理出了一篇详细的关于从检查茶饼到存茶包装的四个存茶要点。

为什么你存不好普洱茶,从检查茶饼到存茶包装,总有被你忽视的点

一:拿到茶饼后,第一时间需要检查品质

如果你买茶就是为了收藏,收到茶的第一时间需要检查茶饼。我们需要看一下茶饼的品质,这是非常重要的一点。

商家有没有少发漏发货品,收到的茶饼有没有发错,到手的货物是否和商家描述一致。如果发现问题,需要第一时间联系商家。

如果看也没看就存进自己的仓库,万一污染了别的好茶就非常不值当了。

我们需要打开茶饼包装,对茶饼进行一番望闻问切。

望:茶饼的颜色是否符合普洱生茶熟茶的特点?

生茶茶饼颜色是否墨绿、深绿色等正常生茶饼呈现出来的颜色,整体茶饼中是否有淡青色的芽头;熟茶饼颜色是否呈现红色、褐色等颜色,整体茶饼是否有暗金色的芽头。

茶饼如果呈现明显的黑褐色,这一看就是经过做旧的茶,没有存放意义,尽早退货为妙。

闻:闻一闻整体茶饼的味道,是否是正常清香的普洱生茶味道,熟茶则会有较浓的渥堆味。是否有烟味、闷味、霉味、酸味等怪味异味。

如果存在这些味道,很可能是加工工艺不当或者商家储存有问题造成的,属于严重瑕疵,一定要退换货。

问:问一问商家普洱茶茶汤的口感,并且向他要一些试喝小样,如果自己喝了不喜欢,或者和商家描述的口感不一致,也能及时止损。

切:观察普洱茶表面的干燥度,用干净的手轻触茶饼边缘,看看茶饼是否干燥,从茶饼上分离出一小片茶叶,尝试着捏一捏,如果茶叶片能很快捏碎,表示干燥程度过关。

要想存好茶,首先这普洱茶茶饼质量的过关,如果原料次、制作工艺差,又或者人为做旧,这种茶根本就失去了存放价值。没有必要浪费大好的时光存这种茶。

为什么你存不好普洱茶,从检查茶饼到存茶包装,总有被你忽视的点

二:存茶之前检查原外包装是否密封

我们在网上买茶的时候,商家有时候会采用四边形,一侧有塑料拉条口的密封袋的包装形式。

这种包装不适合普洱茶长期存放。

就算买来的时候茶饼品质高,但是这种密封袋使用几次后,拉链条的密封性就会下降。这种简易的包装只适合短期存茶,时间最好不要超过三个月。

如果遇上南方阴雨连绵的梅雨季,则用密封袋存茶的时间需要再减半,最好保存期限是一个月到一个半月。

我们有时会收到别人赠送的礼盒包装形式的普洱茶,这种包装虽然华丽好看,但是说起密封性完全没有可比性,收到这种普洱茶,第一时间就是换个存茶的盒子。

为什么你存不好普洱茶,从检查茶饼到存茶包装,总有被你忽视的点

三:适合长期存茶的包装是怎样的

向大家介绍由瓦楞纸箱、塑料袋和铝袋构成的三层包装。

纸箱硬度要高,最好选择可以防潮、防挤压、遮光、密封的五层瓦楞纸纸箱。

选择没有异味、厚实的食品级塑料袋和铝带。

我们应该如何打包要存的茶呢?

首先将茶饼放入纸袋,分别套上塑料袋和铝袋,用绳子扎紧袋口,放入纸箱,纸箱可以用胶带密封。然后将纸箱放在距离地面一定高度、干燥、阴凉的地方。

有的茶友担心包装得这么严实,普洱茶还能进行转化吗?

事实上,纸箱、塑料袋、铝袋都不是完全封闭的环境,还是会有少量空气进入,我们不用担心普洱茶无法转化或者被闷坏的问题。

至于茶饼被粘上塑料味、橡胶味更是不必担心,食品级的铝袋、塑料袋,不可能出现这些不好的气味。

如果担心这个问题,可以自己先动手做一个存茶纸箱,模拟一下情况,再决定适不适用。

普洱茶最怕什么?怕潮湿、怕异味、怕温差过大,我们使用三层密封法后就很大程度上避免了这个问题,还给普洱茶留了一些转化空间,让它慢慢陈化。

使用陶瓷管、紫砂壶存茶,自然也是不错的选择,但是他们材质易碎,而且购入价格更高,三层包装法更适合大众一些。

为什么你存不好普洱茶,从检查茶饼到存茶包装,总有被你忽视的点

四:存茶的注意要点

现在的购物节越来越多,看到好茶的茶友们也坐不住了。

什么这茶竟然比我之前买的便宜,趁着打折再买两饼存起来吧。

什么?打八折还送一饼200g的茶饼?太划算了,买买买。

双十一刚过,各位茶友看着家里越来越多的快递,五花八门的茶饼,有没有开始为存茶苦恼呢?

生茶熟茶不能同时存放大家都知道,不同香型的普洱茶也不能同时存放,比如蜜香型普洱生茶和枣香型普洱生茶不能同时存放,这一点,大家知道吗?

香气滋味有差别的茶饼,存茶时最好分开存放,以免串味。一款蜜香型的生茶中,喝出了枣香或者熟茶的堆味,实在不是一个好的体验。

如果爱喝一种类型的茶,可以整提整提的买,这样有利于茶香汇聚,还有利于茶饼集体转化陈化。

常喝的茶就不建议大家使用三层密封法了,可以买一些小的紫砂罐,打开方便不说,还减少了其他茶接触空气受潮的风险。

为什么你存不好普洱茶,从检查茶饼到存茶包装,总有被你忽视的点

双十二快到了,又是一个全民剁手的日子。

可能是中国人的天性使然,我们会在冬季囤积一些食物,等待寒冬的到来。所以很多人在这时候买茶,根本刹不住车。大家理智买茶,理智屯茶。

寒冷的冬季,好茶相伴是一件再好不过的事情。

注意存放,年年好茶来相伴。

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