正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。那么如何辨别正山小种的真假呢？
一、看茶形：
一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，外观看起来会比较油润。
而且正山小种的干茶是不均匀的。因为正山小种是生长在武夷山的奇种菜茶。它是通过上百年的种子自然发芽繁殖的一个群体种，与大面积扦插的品种茶基本保持一致性不一样，这些茶树在生长过程中发生了部分基因的变化，造就茶树之间的不一样。
所以春天开始采茶的时候，一片茶园里面的树，发芽的时间会有一些不一样，有的早几天，有的迟几天。在采摘正山小种的时候，茶农基本是估摸一个比较适中的时间去采茶。这样一次性采下来的茶叶，自然大小就不一样了。
二、闻茶香
辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。
假如是真正的烟正山小种，你会闻到茶叶有一点点带有松烟香的味道，如果假冒的茶叶闻起来则会是呛鼻的油烟香。
三、观茶汤
正宗无烟熏的现代工艺的正山小种，茶叶泡出来的汤水是金黄色的，不是红色也不是深红色的，而且在阳光底下看是非常有光泽的。
四、品茶味
与其他红茶不同，正宗的正山小种是一款比较耐泡的茶，原因就是她生长在海拔800米到1400米的自然保护区的森林之中。造就了丰富的内含物，而多次冲泡仍滋味不减。
喝正宗的正山小种，一般都会有一种典型的自然发酵形成的味道，是那种偏向清香的堆味，而不是偏向潲水的堆味。
另外滋味上是一股一直保持的清甜，稍稍带有点桂圆的味道，即便是加入其它牛奶或糖浆成分，这种滋味仍然会存在，非常甘醇鲜爽，不是浓郁刺激的味道。
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