峨眉山茶的特点是扁平直滑、嫩绿油润，冲泡之后的峨眉山茶清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶具有提神清心，清热解暑，消食化痰，去腻减肥，清心除烦，生津止渴，降火明目，止痢除湿等作用，所以峨眉山茶也是有一定的药理功效的。
峨眉山茶的种类包括峨眉山飘雪类花茶，峨眉山竹尖类绿茶，峨眉山雪芽类绿茶这几种，其中飘雪是一种花茶，这种花茶需要在开放之前采摘下来，通过窨制的方式来让茶叶吸收花的香气。飘雪的茶汤呈青绿色，茶汤上的点点白雪与茶叶的绿形成对比，茶汤不仅淳香可口，还具有一定的观赏价值。
竹尖茶是一种绿茶，并且只在清明节前采摘，采摘的时候只选择新的嫩芽，之后经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。竹尖类绿茶的外形扁平光滑，整齐，匀净，未冲泡之前的茶叶是嫩绿油绿的，冲泡之后香气更加浓郁，茶汤的颜色嫩绿且明亮。
峨眉山雪芽类绿茶产自峨眉山海拔600米到1200米之间的高山，除了具有峨眉山茶共有的扁平直尖的特点之外，它的口感更加清醇淡雅，冲泡之后茶叶的叶底嫩绿均匀。
不同种类的峨眉山茶的价格不同，同时还要根据茶叶的品级来看，价格从几十块钱到几千块钱都有，特级峨眉山茶，尤其是雪芽的价格要在2000元/斤以上了。竹尖类绿茶一般在2000元/斤左右，如果是品牌茶企的高端系列（如：仙芝竹尖的玄鉴系列在10000元/斤左右，竹叶青的至尊论道更是在20000/斤左右）。
说到哪个品种更好，因为不同的人有不同的喜好，并且我们可以看见不同种类的峨眉山茶价格区间也有差异，所以很难区分出哪个品类的更好。我们在选择的时候可以先品尝，根据自己喜欢的口感来选择。
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