普洱茶生茶存放多久能喝?

普洱生茶存放多久能喝?生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。

面对当前普洱茶市场,陈放了几年的生茶都很难得,茶友不妨以5年为一个阶梯,新制生茶喝一点,掌握味道,自己也存一些,然后从陈期5年的生茶开始喝,渐次上升,逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离,但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了。

好喝的普洱生茶需要放多久?该怎么放?

2017普洱春茶 800年头春纯料古树老班章生茶 古法压制

需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间内,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。

新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。

普洱生茶如何存放?

1 、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

好喝的普洱生茶需要放多久?该怎么放?

2017普洱春茶 800年头春纯料古树老班章生茶 古法压制

2 、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

3 、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,所以,应力求贮放环境清洁无杂味。

4 、利用竹箬包装

这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5 、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

好喝的普洱生茶需要放多久?该怎么放?

2017普洱春茶 800年头春纯料古树老班章生茶 古法压制

生茶熟茶能否一起存放?

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。

这是因为:

1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

好喝的普洱生茶需要放多久?该怎么放?

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

好喝的普洱生茶需要放多久?该怎么放?

2017普洱春茶 800年头春纯料古树老班章生茶 古法压制

更好好文推荐

普洱茶膏原来这么好!涨姿势了!
 

普洱茶的这几个香型你了解多少?
 

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接: http://www.tgcxw.com/kx/22577.html

(5)
上一篇
下一篇

相关推荐

  • 江西宜丰:野生茶叶“疯”长

    来源:人民网-江西频道采摘野茶。何贱来摄清明过后,江西省宜丰县黄垦镇古阳寨分场、院前分场等单位居民纷纷到山上采摘开始“疯”长的野生茶叶制作雨前茶。野茶具有叶片革质肥

    小K
    2023-03-09 16:49:11
    24 0 0
  • 喝了20年普洱茶的老客户,教你如何分辨好坏

    买到一款有品质保障的好茶不难(比如我们家的勐海原产地茶厂,哈哈);买到假茶也很容易,毕竟现在各类广告满天飞,普洱茶市场很混乱。很多茶友在购买普洱茶的时候,不太知道

    小K
    2023-03-09 16:00:21
    24 0 0
  • 普洱茶冲泡的“九阴真经”,你学会了吗?

    很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法,下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。一、撬茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插

    小K
    2023-03-09 15:45:50
    24 0 0
  • 为什么我喝普洱茶会上火?

    【私信】我是试喝茶样“不是说普洱茶清热降火吗?那为什么我了喝普洱茶却上火了,喝普洱茶会上火吗?”是不是也有这样的疑问呢?本期就为茶友解析:喝普洱茶会上火吗?不啰嗦

    小K
    2023-03-09 15:45:25
    24 0 0
  • 普洱茶为什么要醒茶?

    普洱茶饼为什么要醒茶?喝普洱茶都会有这样一种体验:一饼茶撬开后,在随后的品饮过程中会感觉到越来越好喝;一饼茶喝完后,再开一饼同样的茶感觉没有前面的好喝,但喝着喝着

    小K
    2023-03-09 15:32:42
    24 0 0
  • 泡茶前,普洱茶饼怎么撬最方便?

    紧压茶耐储存不易变质,同时方便运输,因此,大多数普洱茶都会被制成茶饼,使我们在泡茶前,多了一个很重要的步骤——撬茶饼。很多人第一次撬茶饼时完全不知所措,既担心把茶

    小K
    2023-03-09 15:05:20
    24 0 0

发表回复

登录后才能评论
联系我们

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

分享本页
返回顶部