十五年前，我上学回来，老远就能闻到炒茶时的茶的兰花香，五年前，只有进茶房拉烘时才能闻到茶香，现在…一杯好茶难求！
现在的茶人茶商没有抱团取暖的团结，一味争取自己的山头才能出好茶。中国茶盛于唐，得“淮南茶、光州上”美誉，并荣得1915巴拿马金奖，三千年的茶历史。古时没有先进的筛选机、揉捻机、烘干机，随着科技的进步，茶的灵魂也渐行渐远，古先人因为茶的尖 荣获那么多荣誉吗？
鄙人寡见：千年茶之饮，在于饮，饮在于感，在于大自然的馈赠。于现代，100%的含芽率轻而易得，但是我们已难寻儿时的栗香味。那时我们不知道给茶施肥，更没有余粮打农药，我们只有笨方法给稻田打秧脚，给茶山挖地翻肥除草，那时做饭的锅巴是香的，茶也是甜的。我们80后还没有老去，但是记忆确慢慢缺失直至忘却，淮南茶有了魂，因为它们属于申州这片热土；确没有了灵性，因为茶人渐行渐远…
致敬
淮南茶，信阳第一！
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