正山小种作为红茶的鼻祖，无论古今中外，一直以来都深受大家的喜爱。今天给大家分享一下正山小种的冲泡方法。
冲泡正山小种的茶具选用盖碗会比较好，因为盖碗可以直接欣赏茶水的颜色，还有闻香器，接下来呢，就是投茶量了。投茶量可以根据喝茶的人口味的浓淡进行投放，三到五克都是可以的。泡茶的用水最好是使用山泉水，如果没有山泉水的话，用矿泉水也是比较好的。
接下来就是冲泡方法和时间了。用一百摄氏度的沸水直接冲泡，不需要刻意降低水温。第一步先洗茶。开水冲进去之后，要马上出汤。
正山小种是不适合闷泡的，因此，随后几泡的冲泡时间在5秒左右出汤，随后可适当的延长三到五秒出汤，每次出汤要记得把盖碗中的茶汤倒干净，这样是为了不影响下一泡的口感，冲泡出来的茶汤的汤色橙黄明亮，口感爽滑醇厚，很适合红茶入门的朋友饮用和尝试。
正山小种的冲泡方法和其他红茶的冲泡方法差不多，主要是要掌握冲泡的温度和出汤时间要把控好，这样一杯好喝的红茶就诞生啦。
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