安化黑茶目前年份最久的茶王树（据考证有600余年），被称为“茶祖母” 我非常幸运参加了第四届绿色发展论坛，聆听了李跃龙、包小村、蒋兰香、张孝岳等诸多专家学者的主题发言。这些专家的发言不仅接“天线”，也接“地气”，讲出了产业扶贫过程中的一些真问题，尤其是李跃龙馆长在产业发展与生态环保两者关系的论述上，令人感触良深。 当然，论坛上除了专家的主题发言，还有企业界代表的分享。来自安化高马二溪“天下第一黑茶村”的皇园茶业总经理谌贵武，为我们介绍了如何用心“做好人”“做好茶”，不仅让我们感受了纯朴真诚，也给了我们产业发展的启发。作为一个新时代的青年，谌贵武毅然放弃了去大城市发展的机会，选择留在了大山专心一事——“让最纯正的安化高马二溪料走向全世界”。为了这份心中的信念， 谌贵武一家带领村民，修路开山建茶园，传承家族的传统制茶技艺，不断付出与摸索，不断钻研改进，渐渐走出了一条“小而精、精而美”的安化黑茶发展路子。 功夫不负有心人。就拿皇园茶业来说，在政府的大力支持发展下，截至2018年末，销售额突破了1000万。近十年来皇园茶业累计开发茶园1000亩，带领村民开发上万亩茶园，每年提供至少100个项目就业岗位，收购村民茶叶10万斤以上。这确实是一个现代新青年创新创业的典范。 在某种意义上，喝茶是在喝一种文化。如何打好一张茶产业发展的文化牌？正如湖南省文史研究馆馆员、文史专家陈先枢所言，安化发展茶产业要打好三张牌，即文化牌、绿色牌和名人牌。只有打好了这三张牌，才对得住中国地理标志产品“安化黑茶”这块名牌，才能把茶产业做好、做大、做强。 而要打好文化牌，那就得“深度发掘和宣传安化茶的历史文化”。在这一方面，安化茶的历史文化资料丰富，皇园茶业所在山头下面的“古茶碑”，便是茶文化的最好载体。还有陈先枢馆员说的，从唐及五代学者对“渠江薄片”的连续记载及“其色如铁”“烹之无滓”“一斤八十枚”等描述看，“渠江薄片”即“长沙铁色”，是安化开发最早，销售最畅的黑茶品种之一，距今已有上千年的历史。 安化黑茶的声名远扬，拥有悠久的历史文化，这是“与生俱来”的背景优势。事实上，安化黑茶品牌最先也是基于这些“顺势而为”。但现在，安化黑茶要获得更广阔的发展空间，就得突破现有的知名度高却国民接受度低的尴尬状况，另寻品牌发展的新路径。在此意义上，“小而精、精而美”不失为一种对茶文化传统的坚守，这也是茶产业发展的终极意义所在。我相信，在茶产业发展的未来，唯有坚持“小而精、精而美”，安化黑茶必将打开另一个广阔的空间， 在茶产业市场化的大背景下成为真正的高品位茶与高端的文化茶。 当然，一切还得“让最纯正的安化高马二溪料走向全世界”。无论如何，质优是任何一个产业发展的根本所在。在此期待，安化黑茶的明天会更好，谌贵武们的“传统技艺传承”走得更远。 文/梁素芳（湖南商学院）
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