对于爱喝茶的人,我是蛮佩服的。琴棋书画,梅兰竹菊,品茶谈人生,听着就好厉害的样子。感觉喝茶男子肯定白衣胜雪仙风道骨,喝茶女子必然眉目如丝柔若无骨。
我有一兄弟,以前跟我一样,闲茶浪酒这成语就认识后两个字,粗人一个,这段时间居然也爱上了喝茶。
也不懂喝茶是不是会自然而然地提高人的素质和品味,反正他现在开口闭口都是汤色柔和、香气馥郁、浓醇高雅,以及回甘、醇正、浓厚这些词,诸如此类。某次我跟他说,嘢,你看,这个泡过后的茶叶好大张啵。被他轻描淡写但明显不屑的纠正,这叫茶底厚壮!
得,我水平低!看来他还真是干一行爱一行,学什么像什么。还记得当年我另外一个兄弟进保险公司卖保险,大热天汗流浃背的照样短袖衬衣打领带,见面必问你好你好,搞得我都纳闷了好久,没卖保险前隔条马路见面都是高喊今天搞什么L?才几天不见就这么温文尔雅了,创文明城这市民素质那是明显提高啊!
茶喝多了,言谈高雅了,行为动作也得跟上不是?我兄弟现在喝茶,动作那叫一个行云流水、柔和优雅。倒一小杯茶在前面,把右手小指无名指和中指翘起成兰花状,拇指和食指轻轻捏起茶杯举到唇边,轻呡一口,双目微闭仰头作陶醉状,双唇撮成圆圈,长吸一口气,让那口茶在嘴里不断打滚发出咕噜咕噜的轻微响声,终于缓缓吞下,左手在胸前从嘴巴往腹部虚抚三两次,慢慢睁开眼睛,摇了摇头,缓缓说了四个字:一川入喉!
听得我满头冷汗惭愧不已。凭我边阉猪边自学汉语言文学这么多年,居然不懂有一川入喉还是一穿入喉这个成语,但听着肯定不是一剑封喉。
说完这四个字后,我兄弟把空杯伸来对面坐我旁边一个女友人鼻前,说,来,你闻闻这杯壁的金花香!但我认为他草率了,这个从小爱穿运动服长大工作后爱穿制服的女友人,伸手轻轻推开茶杯,笑着说,闻不出!
我兄弟这一套动作下来,深得中国传统文化里的太极精髓。一是要慢,慢则心定,心定则神稳;二是要柔,柔则心善,心善则人和;三,怎么说呢,就是要故弄玄虚,做动作要欲左先右、欲前先后,再配以兰花指天山折梅手千手观音等手势,不把你搞个眼花缭乱誓不罢休。好好的一口茶不直接喝下去,定要在嘴里咕噜咕噜的先滚几下再吞,说是要让茶汤跟氧气充分接触以增其香甜、纯其口感。这个理论倒让我想起了夏天鱼塘里那个增氧机哗啦啦的不断翻着水花的情景。
然后我兄弟说要换一泡当今市面上最牛最牛、有钱也不一定买得到的某款茶。但见他从茶桌底下摸摸索索拿出一小牛皮纸袋装的茶叶,再拿出一块黄铜色的半边竹筒,把茶袋里的茶叶试探着试探着小心翼翼的轻轻倒上竹筒。突然停下动作,把滑落到鼻尖上的金丝眼镜推回鼻梁,凑上前去看了良久,说道,多了两克!用手把竹筒上一小撮茶叶捏起,放回茶袋,再把竹筒里的茶叶倒入茶碗。整个过程如同教徒朝圣、毕恭毕敬!
我…,我…,我活生生地把那个“草”字吞回肚里!这才知道,这个黄铜色的竹筒,原来是一个造型奇特的天平,专门用来秤茶叶的!
坐我旁边的女友人也是给足面子,问我兄弟,一公斤等于一千克,一斤五百克,一两五十,一钱五克,多了两克就是多了0.4钱,影响那么大吗?
所以说好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,像这种皮囊和灵魂才貌双修的睿智女子现在好难碰见了!
本来就是啊,茶道要义,在于修身养性、放松心情,让神魂畅游于天地之间,与草木相连,与日月同辉,讲究的是道法自然、随心所欲!顺手抓一撮茶,放于茶碗,浓了就加水,淡了就减量,多做几次,自然就心中有数能做到收放自如张弛有度!有如当年卖油翁,无他,唯手熟耳。
现在倒好,搞个天平来秤茶,看似洋为中用高档奢华,实则舍本逐末不得要领,好好一件身心愉悦的喝茶趣事被搞得像检测员在实验室里工作一样神经兮兮高度紧张,如何能做到人茶合壁、天人合一?
见过中国厨师吗,左手铁锅上下翻飞,右手长勺前后挥舞,油盐酱醋酒、葱花辣椒姜,十几种配料各取所需、悉数入锅。等到慢慢拿天平来秤得两克盐出来,那边的黄焖肘子早就变成椒盐排骨了!烤箱里的鸡翅每隔两分二十五秒三八自动翻转一次这种不用脑的事,那是肯德基和麦当劳才做的事。
好了,讲了这么多,其实我想说的是,但凡有闲情逸致喝茶的人,不管男女,一般都是成功人士。不似我等草芥莽夫,每天奔波劳碌战战兢兢如履薄冰,也只能夜来酒当茶、喝茶如牛饮了!
所以,我和成功人士之间,缺的是一台天平!
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