![老茶头能泡出糯甜、糯香、糯醇](http://www.tgcxw.com/tu/rptveVdm.jpg)
开始冲泡:10克干茶,150毫升盖碗。
水:桶装山泉水
茶具:盖碗、清水杯、茶杯等。
水温:始终100 C
暖杯滋润茶两次:
这是第一次,在60秒内把汤浸一下,然后倒出来。让它静置五分钟。
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第二个杯子很快就被光浸透了。闻起来有一杯茶的味道。它有一种甜而成熟的香味。它没有堆气味和气味。
第一和第二泡,10s低冲击,慢出:汤橙,纯陈香显得苍劲,甜香等不及加入,不张扬,汤温润细腻,淡定自然,清淡柔和。
第三和第四个气泡从杯壁上固定点慢慢地注入,10秒慢慢地冒出来:令人兴奋的琥珀红跳跃着,真菌的香味,木香,山中的宁静和温和。糯米香味也被悄悄地加入,以增加颜色的甜和光滑的茶汤。
第五,第六个气泡,固定点从杯壁慢慢注入,15秒慢慢流出:汤棕红比红酒亮。香气十分清爽,细菌、木材、一些米粒和香甜的水果味绵延不绝,香味交融,汤浓,水入咽喉,润物无声。
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第七、第八、第九泡慢慢地注入定点杯壁,20秒慢慢地出现:茶汤的鲜棕红色一直没有太大的变化。茶汤的味道依然厚重、香甜、蜡质、丝滑、质感、滋润、木耳和木香浓郁而浓郁。
10、11、12泡,定点杯壁慢慢注入,30秒慢慢流出:汤仍呈棕红色亮。甜香和糯米甜香并没有稍退。汤体醇厚而持久,芳香、湿润、滑滑,始终保持平衡。泡了12年的茶汤,没有陈香的沉闷感。泡了十几次之后,汤还是清香可口的。
茶叶底部的茶头具有显著的粘性,柔软、柔嫩、红棕色、光泽,并努力保持原有状态。果胶可从叶片底部感觉致密,含量丰富,抗泡沫性极高。
老茶的甜度是蜡质的、醇厚的、甜的,就像糖的甜度和水果的甜度的区别一样。茶的香、甜、软、蜡、韵深深扎根于人们的心中。带给人们的安慰也自然地流进了记忆中。
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