懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
是不是很久都没有看到“茶友问”了？是不是有点小思念呢？别急，这就来了！
近几日，茶友“小黑”（化名）问：“这款茶说是易武正山古树春茶，个人喝比较适口，想多买点作为口粮茶，下手之前想请老师帮看看这茶的综合情况。”
就这款茶，小懂专门请教云南制茶、研究普洱茶17年的资深人士邓爱军老师，邓老师看过后分析说：这茶属于易武正山，但是品质并不是特别好，树龄也没有达到百年。至于作为口粮茶，可以参考我说的这个情况，自己选择。
那这结论怎么得出的呢，看邓老师详细的一波分析~
叶底色泽
通常，易武茶区树龄较大一点的叶底都会呈墨绿色，这和土壤元素、肥沃程度以及植被覆盖率，生态环境，节制采摘有关。
▲左边为茶友这款茶的叶底，右边为古树叶底。
可以看出茶友这款茶的叶底偏黄。易武茶产生叶底偏黄的原因有两种：
一是树龄偏小，茶本身的鲜叶就会泛黄。在易武茶区，有这种情况的寨子，都处于海拔较低的几个二线，三线茶区。
二是杀青过重，这是为了在品饮时口感甜香，苦涩味轻，让人更容易接受。在易武茶区沿用重杀青的几个寨子，价格都不算贵。
而茶友在描述这款茶时，觉得口感不错，所以应该属于杀青过重。
蚁齿
小懂之前有讲过，通过“蚁齿”看树龄，所以茶友们会发现这款茶左上角有轻微的“蚁齿”，当机立断：“这就是古树茶！”
“蚁齿”可不是判断树龄的唯一标准。一切看茶都要看主脉侧脉，完全分析脉络之后再看芽头的粗细，茶梗的韧性。
最后再看“蚁齿”进行辅助辨认，因为茶区的不同，有些茶树带蚁齿，有些茶树哪怕千年也不长蚁齿！
高品质的易武茶不仅叶底墨绿，而且多呈长条索，一芽三叶到一芽五叶，而且梗部较长，非常粗壮有韧性！
综合这款茶叶底的色泽、条索芽头可以看出，即使有轻微的“蚁齿”，也不能跻身古树之列，并且在加工工艺上存在故意过重杀青的问题。喝是没问题的，但是在价格上不要被骗哦！
所以，看树龄是一个复杂的学问，仅凭“蚁齿”还是不能一招制敌的。
原创声明：本文由“懂茶帝”独家原创。如需转载，不得删减，并请注明出处。
（懂茶帝，邀请专业人士为您答疑，可添加懂茶帝公众号，随时随地提问哦！）
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/kx/18964.html
