花了几百几千买来的普洱茶,如果吸水受潮,轻者失香,重者霉变!受潮了就让家中的好茶这样白白浪费了吗?别急,茶小妹还是有方法帮你救回你的宝贝普洱茶~
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正式回答问题之前,先明确一个问题,普洱茶受潮之后,还能不能喝?我的回答是,看情况。这个情况怎么分呢?且看下去~
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普洱受潮了你懂得分辨吗?
我有看过一些文章说普洱茶要喝它的霉味,这就恕我不懂了,这是什么奇怪的操作???
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霉味和陈味可是有本质上差异,受潮后的普洱品质可是大打折扣的,在说如何救回你的普洱茶之前,先告诉你如何辨别普洱是否受潮!
一、看外形
受潮严重的普洱茶会有最直观的表象,有的普洱茶表象会产生白色的霉斑,严重的还有可能会长出绒毛、白沫,还有些可能会有绿毛...总之看着就不是一块正常的普洱茶!
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二、捏茶叶
取一小撮茶叶,如果普洱茶受潮的话,茶叶的含水量则会增高,含水量8%以下的则为正常,反之,则是受潮了。所以干燥的普洱,用手轻轻一捏就碎了。要是捏起来不干不脆的,那么不好意思的告诉你,你的普洱茶受潮了。
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三、闻味道
普洱茶若是受潮,用力嗅则会有潮湿阴霉的气味,在冲泡时,这种霉味为尤为明显。
普洱茶的陈味有一种自然柔和之美,闻着是沁人心脾,给人以一种“神秘沉稳”之感觉。而霉味则会有一种刺鼻生涩之感,严重的还会有恶心反胃的感觉。
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普洱茶拯救大法传授给你们!
一、轻微受潮
还没有起霉点的普洱茶,最好的处理方式就是让它在艳阳天多通通风,把茶叶中的水气和霉气都散去。
切记光线不能太强,若是阳光直接照射茶叶,会导致茶叶内酚类物质发生氧化反应,茶质反而容易被削弱。
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二、茶面发霉
对于已经受潮起白点的茶叶,应该先用干净干燥的布将面上的白点给弹走,再放在干燥的地方通风,坚持半个月至一个月,霉就没有了。
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PS:如果你的普洱茶面轻微发霉后用这种方法还是不能救回,那可能是原料问题了。好的大树茶,多等几个月,保持干燥通风的话,雨天过后都可以慢慢变好的。
三、霉变严重的普洱茶
普洱茶发霉严重的,比如整块茶饼都长了绿霉、灰霉或者黑霉总之各种颜色的霉...为了身体健康也舍弃了吧,这样的霉变严重的普洱茶若是再饮用的话,对身体的伤害可不止一星半点的,千万别再留恋。
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四、发霉后打散处理法
一般普洱熟茶发霉后,还有一种方法就是将茶叶打散,再放在竹篮内通风干燥,每天翻动几次,半个月至一个月后,霉则可以被驱散。
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看到这里知道了吗,普洱茶受潮后的处理方法的要义也是要保证干燥通风,可别让它再发霉了,如果还有什么其他好的方法也可以和茶小妹分享哦~
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