且不说会不会喝茶，嗅觉带来的体验是最真实的，就算一个不会喝茶的人也能闻出不同普洱茶不一样的香气，让人不禁觉得小小的一片树叶竟会这样神奇？
云南大叶种茶
诚然如此，如果细细区分普洱茶可有20多种香气，在香型上主要分为：陈香、清香、花香、枣香、樟香等，各种香气产生的条件不尽相同，因为普洱茶香气的成分很复杂，理论体系还未形成我们就不多说，我们谈谈比较具有代表性的香气产生的条件。
五年熟茶茶汤
清香：普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，产生清香的原因与杀青工艺的关系最为密切。
陈香：陈香常见于熟茶，以及通过长时期存放转化程度非常高近于熟化的生茶，陈香是熟茶的核心香型，类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，陈香是一种相当复杂的香气，包含了樟香、药香、参香等等。
五年熟茶
樟香：专家说普洱茶的樟香是因为茶树混生在樟树林中，普洱茶树的根和樟树的根交错生长，茶树直接吸收了樟香气，储存于叶片中，但事实上茶树鲜叶是不会吸味的，樟香一般只存于熟茶中，樟香的形成是与其工艺和贮藏有关，在微湿的环境中存放普洱茶而造成的。
渥堆发酵
蜜香：花香中带着蜂蜜的甜香，就是蜜香，景迈山的古树茶才有此香气，这跟山头和茶种有关。
枣香：香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是熟茶才具有的特征，是熟茶中非常经典的香味，枣香的形成主要跟原料有关，老木原料比较容易出现枣香。
古树茶园
花香：花香又分为甜醇型花香和柔和型花香。甜醇型花香在生茶中比较常见，是在加工过程中生成，沸点高低不同，不同含量不同比例又会产生不同的效果，是普洱茶香气特色多样的原因之一。 柔和型花香以玫瑰香为代表，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型，出现这种花香的原因一方面与制作工艺有关一方面与茶种有关，除了云南大叶种茶其他茶种很少出现此类型香气。
普洱茶园风光
上述的几种香型是普洱茶中比较常见的，其实很多香气很难捉摸，似是非是，总结来看普洱茶的香气产生主要与年份、山头、存储环境和制作工艺有关，还有很大一部分专家或学者说普洱茶的香气类型与其生长环境有关，比如说樟香是生在在樟林里，花香兰香此类香型是因为吸收了这些花的香味经发酵陈化和散发出来，但此类说法比较有争议。
还有一种香气比较特殊比如糯香小沱茶和小青柑之类，属于后天加工产生的香气，严格来说并不能算普洱茶的香气。
糯香小沱茶
有的时候同一款茶因为储存的环境不同产生的香气也会有有所差别，口感也会有一定差异,一款好的茶仅仅是原料好的话还不够，还跟制作工艺、发酵、年份、后期陈化情况等息息相关，这个我们以后再说，喜欢普洱茶的朋友可以关注我们，欢迎和小编一起交流普洱茶心得体会。
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