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随着人们生活水平的提高，人们不再单纯讲究吃好，更追逐健康的饮食理念，越来越多的人开始喜欢自己在家制作饮料。不管是平时自己在家喝，还是来客人饮用，一杯味道惊艳的自制饮品，绝对是高大上的事情。今天，再给朋友们分享一款经典的茶饮品，茉莉蜜茶。这款茶饮不同于单纯的冰红茶或绿茶茶饮，用到了新鲜的茉莉花，品一口，馥郁的茉莉花香瞬间便洋溢满人们的口腔，是这款茶饮最大特点。除了茉莉花，还用到了新鲜的柠檬、茉莉花茶、蜂蜜、冰糖、盐等食材。
柠檬是维生素C含量最丰富的水果之一，被称为“活维生素C”。此外，新鲜的柠檬还富含柠檬酸，是一种饮料应用最广的有机酸之一，也是这款茶饮最重要的调味剂。做这款茉莉蜜茶，主要要注意这几点：新鲜的柠檬一定要临泡制前才切片，富含多种还原性成分的柠檬片容易被空气中的氧气氧化而丧失重要的有益元素。盐用量虽然少，但是，在甜味较重的茶饮里面，却起到了点睛之笔的妙用，不加盐的饮品，容易甜得发腻。还要注意，蜂蜜也要把茶水完全放凉后再调入。
茉莉蜜茶
主料：茉莉花茶3克、纯净水1500克
配料：新鲜柠檬5片、新鲜茉莉花10朵
调料：冰糖30克、盐1克、蜂蜜20克
制作过程
1、称取茉莉花茶3克，尽量选用质量上乘的茉莉花茶，调配出来的茶饮品口感、味道才好。
2、称取冰糖30克、盐1克、蜂蜜20克，根据个人嗜甜程度，冰糖可以酌情增减；蜂蜜的用量切记不能再添加，蜂蜜太多了会甜得发腻，这就是“过犹不及”的道理。盐是这款饮品的点睛之笔，“要想甜、加点盐”，就是这个道理，这1克盐绝对不能省略。
3、纯净水1500克，烧沸后略微搁置。把茉莉花茶3克，放入滤茶器内，用温水洗茶2遍。把冰糖30克、盐1克，一起下入滤茶器内。缓缓倒入烧好的纯净水1500克，反复冲泡2-3次，把茉莉花茶的有益成分彻底浸出。
4、把冲泡好的茉莉花茶茶水室温搁置，彻底放凉，开始调配柠檬、茉莉花。新鲜的绿柠檬或黄柠檬1个，清洗干净表面，切出5片。家中正好有盛开的茉莉花，采下10朵；如果家中没有，也可以不放，本身茉莉花茶就有浓郁的茉莉花香。
5、把新鲜的柠檬片5片、茉莉花10朵、蜂蜜20克，一起下入到搁置好的茶水内，浸泡2小时，把柠檬的维生素C、柠檬酸及其他有益成分完全浸泡出来。这款茉莉蜜茶就调配完成了，如果家中来客人，这样一壶自制的茶饮料，朋友们绝对会喜欢喝。一路芬芳，分享茉莉蜜茶做法，馥郁茉莉花香，适合夏天的茶饮。
注意事项
1、尽量选用质量好点的茉莉花茶，调配好的茶饮口感才好。
2、柠檬片一定要临用前现用、现切片，还要把茶水完全放凉后才能下入柠檬片与蜂蜜。
3、食盐的用量虽少，但是，却是点睛之笔，切记不能省略。
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